Elle commence le ski à l'âge de 2 ans et se lance dans le freeride à 8 ans à Verbier, où travaillent ses parents[2].
En 2001, Géraldine Fasnacht commence le base-jump, avec une expérience de près de 300 sauts d’avion. Puis, elle pratique la wingsuit, qui lui permet d'ouvrir de nouvelles voies, en wingsuit ou en snowboard, selon les conditions et les saisons.
En mars 2004, elle réalise sa première descente en snowboard de l'Aiguille de l'Amône (3586 m) avec Sébastien Gay.
En 2005, elle réalise sa première expédition pour ouvrir de nouvelles falaises en Base- jump au Mali en compagnie de son mari de l'époque, Sébastien Gay, et Karina Hollekim[3].
En , Géraldine Fasnacht, accompagne cinq membres d’une expédition pour ouvrir six nouvelles parois rocheuses en base jump en Terre de Baffin : le Beluga, le Seal, le Cross Pillar, la Citadelle, la French Touch et le Broad Peak.
En 2011, Géraldine Fasnacht devient obtient sa licence de pilote d'ULM et d'avion avec une spécialisation "glacier".
En 2012, Géraldine Fasnacht ouvre le sommet des Drus avec son ami Julien Meyer en wingsuit. C'est une révolution dans le monde de la wingsuit. Elle prouve que la mise en pression des ailes permet de voler depuis de hauts sommets, avec 140 mètres de parois rocheuse verticale au départ.
En 2014, elle réalise une première mondiale au féminin : ouvrir en wingsuit un sommet emblématique de Suisse, le Cervin[4].
L'année 2016, elle sort le film 4634, tourné dans le massif du mont Rose et la Pointe Dufour[5] (4 634 mètres d'altitude). Elle descend en snowboard le plus long couloir des Alpes, le Marinelli, et ouvre un des plus grands vols du monde en wingsuit : 3 000 mètres de dénivelé depuis le plus haut sommet suisse[6].
En 2016, Géraldine Fasnacht ouvre le premier vol en wingsuit du sommet du Täschhorn, Valais (4491 m), du sommet du Barrhorn, aussi en Valais (3610 m) et le plus haut sentier d’Europe. Du sommet des Grandes Jorasses (4208 m), Haute-Savoie, elle réalise le premier vol en wingsuit jusqu'en Italie (Courmayeur)
Entre 2017 et 2020, elle prépare et réalise plusieurs projets en montagne sur les glaciers, en ULM, puis en snowboard sur de hauts sommets.
Installée à Médière près de Verbier, Géraldine Fasnacht[7] donne des conférences sur la gestion du risque à travers ses réalisations.
