Althoff Hotels

Althoff Hotels
Logo de Altoff Hotels
Création	1988
Fondateurs	Thomas H. Althoff
Forme juridique	Société à responsabilité limitée
Siège social	Cologne  Allemagne
Directeurs	Thomas H. Althoff (d)
Activité	Hôtellerie de luxe
Site web	Althoff Hotels
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Althoff Hotels est un groupe hôtelier allemand possédant 7 hôtels en Allemagne, en France et en Angleterre. Le siège de l'entreprise est à Cologne.

Histoire

En 1984, l'entrepreneur allemand et hôtelier Thomas H. Althoff a fondé l'hôtel Regent International à Cologne avec sa femme, Elke Diefenbach-Althoff[1].

Le groupe comprend sept hôtels internationaux cinq étoiles. En Allemagne, il possède le Grandhotel Schloss Bensberg à Bergisch Gladbach, l'hôtel Überfahrt/ Seehotel Bavaria à Rottach-Egern près du lac Tegern, l'hôtel Fürstenhof à Celle, et l'Althoff Hotel am Schlossgarten de Stuttgart ainsi que l'hôtel Dom à Cologne.

Le groupe dirige, hors d'Allemagne, deux établissements : le St James's Hotel and Club (en) à Londres et l'hôtel Villa Belrose à Gassin, près de Saint-Tropez.

En janvier 2015, le bail avec le château Lerbach a expiré[2].

Gastronomie

Les hôtels du groupe Althoff Hotels sont connus pour leur restaurants gastronomiques. Les restaurants ont obtenu douze étoiles au Guide Michelin[3]. Dix étoiles ont été attribuées en Allemagne aux chefs Joachim Wissler (trois étoiles), Christian Jürgens (trois étoiles), Nils Henkel (deux étoiles), Hans Sobotka (une étoile) et Sebastian Prüßmann (une étoile). En France, le chef italien Pietro Volontè a été distingué par une étoile[4], perdue en 2019[5].

Lien externe

• Althoff Hotels

Références

• (de) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en allemand intitulé « Althoff Hotels » (voir la liste des auteurs).

Références

1. althoffhotels.com: Geschichte, 1984
2. « Aus für Nils Henkel im Schlosshotel Lerbach? - Restaurant Ranglisten », 15 décembre 2014 (consulté le 1^er mai 2017)
3. restaurant-ranglisten.de: Sternenstaub, zwölf Michelin-Sterne, Aufruf November 2013
4. « Le Belrose - Gassin | MICHELIN Restaurants », sur restaurant.michelin.fr (consulté le 1^er mai 2017)
5. « "Je ne sais pas ce qui s'est passé": les réactions des chefs varois qui perdent ou gagnent une étoile au Guide Michelin 2019 », sur Var-Matin, 22 janvier 2019 (consulté le 10 mars 2019)