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Pardos chicken
Pardos Chicken es una cadena peruana de restaurantes de brasas y parrillas, especializada en pollo a la brasa. Fue fundada el 6 de diciembre de 1986 por Willy Wong y Antonio Ortiz. HistoriaDesde 1986, su especialidad es la preparación de uno de los platos más representativos y de mayor consumo de la gastronomía peruana: el pollo a la brasa[1][2][3][4] y las parrillas. La cadena cuenta con 29 restaurantes en toda la capital, cuatro en provincia (en Piura, Trujillo y Chiclayo) y dos restaurantes en el extranjero. A partir de 1998, cuando Edwin y Arnold Wu deciden comprar la marca,[5] Pardos Chicken establece un sistema de franquicias con proyección internacional bajo el lema de “Siente el sabor peruano”.[6][7][8][9] RestaurantesFuente:[10] En el PerúEn el MundoReferencias
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