زبدة إسكتلندية

زبدة إسكتلندية

butterscotch (بالإنجليزية)

معلومات عامة

المنشأ	إنجلترا
النوع	حلويات
المكونات الرئيسية	سكر بني زبده

تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات

الزبدة الإسكتلندية[1] هو نوع من الحلويات التي تتكون من السكر البني والزبدة. تشمل بعض الوصفات شراب الذرة والقشدة والفَنيلية والملح. استخدمت أقدم الوصفات المعروفة في منتصف القرن التاسع عشر في يُركِشَير دبس السكر بدلاً من السكر أو بالإضافة إليه.

المراجع

1. منير البعلبكي؛ رمزي البعلبكي (2008). المورد الحديث: قاموس إنكليزي عربي (بالعربية والإنجليزية) (ط. 1). بيروت: دار العلم للملايين. ص. 174. ISBN:978-9953-63-541-5. OCLC:405515532. OL:50197876M. QID:Q112315598.