Xarello

Ugas d'a variedat xarello

A xarello[1] (en catalán xarel·lo, prenunciau /ʃəˈɾɛlːu/) ye una variedat d'uga blanca que creixe mas que mas en Catalunya, encara que tamién i hai bellas hectarias en Castiella y Leyón, Castiella-La Mancha, Aragón y Extremadura.[2] Ye, chunto con a macabeu y a parellada, una d'as tres variedaz tradicionals emplegadas pa fer o cava. En 2014 se contabilizoron 8.391,77 ha d'ista variedat en Espanya.[3] Os vins de xarello gosan tener muita sabor y gosan estar mas aromaticos que os de macabeu y parellada.[4]

En Aragón ye una d'as variedaz blancas autorizadas en os vins d'a Denominación d'Orichen Protechida Cava.

Referencias

  1. (es) Caracterización de variedades de vid (Vitis vinifera L.) de la provincia de Huesca. José Casanova Gascón. Universidat de Zaragoza, Uesca, setiembre de 2008.
  2. (es) Xarello. Ministerio d'Agricultura d'Espanya.
  3. (es) Expediciones del cava. Consejo Regulador del Cava, 2014|fechaacceso=24 de octubre de 2016
  4. (en) Oxford Companion to Wine. Xarel-lo. Jancis Robinson. 3ª ed. Oxford University Press. Oxford, 2006. ISBN 0-19-860990-6

 

Prefix: a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Portal di Ensiklopedia Dunia