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O postre ye o plato dulce que se mincha a la fin d'a comida, encara que a sobén tamién se mincha fruita, mas que mas en verano que bi ha mas variedat; cuan se fabla de postres quiere dicir bella preparación dulce, bien sigan cremas, tartas, pastels, chelatos, bombons, ecetra.
Postres en Aragón
En Aragón bi ha a-saber-los postres arredol d'a suya cheografía. Bels eixemplos de postres d'Aragón son istos:
As fruitas d'Aragón que ya se feban dende a epoca romana cocendo-las en xarabe ta conservar-las, dimpués se cubrioron con chicolate.
As almojábanas de Daroca, Albarracín y o Mayestrato son unos lamins de orichen arabe, replenos de crema. En Albarracín son ditas Almojábanas de Ben Razín.
