Gratin

Gratin avokad

Gratin (pengucapan bahasa Prancis: [ɡʁatɛ̃]) adalah sebuah teknik kuliner dimana bahan makanan ditaburi dengan remahan yang mencoklat, sering kali menggunakan tepung roti, parutan keju, telur dan/atau mentega.[1][2][3] Gratin berasal dari masakan Prancis dan biasanya dihidangkan dalam hidangan dari beberapa jenis.

Lihat pula

Referensi

  1. ^ Courtine, Robert J. (ed.) (2003) The Concise Larousse Gastronomique London: Hamlyn ISBN 0-600-60863-8
  2. ^ The American Heritage Dictionary of the English Language, Fourth Edition definition from dictionary.com Diarsipkan 2016-03-07 di Wayback Machine.
  3. ^ Montagne, Prosper (1961). Larousse Gastronomique. USA: Crown Publishers. hlm. 1101. 

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Trying to get property of non-object

Filename: wikipedia/wikipediareadmore.php

Line Number: 5

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Trying to get property of non-object

Filename: wikipedia/wikipediareadmore.php

Line Number: 70

 

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Undefined index: HTTP_REFERER

Filename: controllers/ensiklopedia.php

Line Number: 41