Evert van Aelst, kadang-kadang dikenal dengan sebutan Everard Aalst, (1602 in Delft – 19 February 1657 in Delft)[1] adalah seorang pelukis Belanda.
Van Aelst adalah paman dan guru Willem van Aelst. Keduanya terkenal dengan lukisan still life tentang permainan, ikan, vas, dll. Ia dipengaruhi oleh Pieter Claesz. Menurut Houbraken, ia menghabiskan empat tahun di Prancis dan tujuh di Italia.[2] Adipati agung Tuscany menjadi pelindungnya dan dengan mahal menghadiahinya atas karya-karyanya.[3] Ketika dia kembali ke Belanda, dia menetap di Delft, di mana dia mendirikan toko pembuatan benda mati, yang sangat sukses di masa hidupnya.[2]Emanuel de Witte, keponakannya Willem dan Jacob Denys adalah murid-muridnya.[4]
