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沙棘 此條目介紹的是果實是鮮橙色的可食用植物。关于果實是淡棕色的小型灌木，请见「沙棗」。
沙棘（學名：Hippophae rhamnoides），或作海沙棘[1]，是沙棘屬的一種帶有棘刺的落叶多年生小乔木或灌木。其种加词“rhamnoides”源于希腊语，意为“像鼠李的”。原產於亞洲和歐洲的溫帶、寒溫帶地區[2]。沙棘可防風固沙，其果實可以食用或用來製作飲料，此外沙棘果在美容和藥用上也有價值。 形態 作為一種落葉灌木，沙棘的高度在二米至四米之間[2]，枝幹粗糙、外皮呈黑色[2]，葉披針形[3]。在種下三年後開花[1]，雌雄異株，通過風來傳播種子[2]。 單個果實重量在270至480毫克之間，富含維生素C、E、B12[4]和類胡蘿蔔素、類黃酮和脂肪酸[5]。 共生菌沙棘的根系十分發達，而且當植株成長至一至兩年，其根會開始長出含弗兰克氏菌（Frankia，屬放線菌門）的固氮共生菌[6][7][8]。因著這層關係，種植有沙棘的土壤都含豐富氮肥。共生菌的固氮活動速率並不固定，會受外間天氣或額外氮肥的施與而影響[6][9]。 參考文獻
外部連結 |
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