Ethyl format

Ethyl format
Tên hệ thống	Ethyl methanoate
Nhận dạng
Số CAS	109-94-4
ChEBI	52342
ChEMBL	44215
Ảnh Jmol-3D	ảnh
SMILES	đầy đủ O=COCC
InChI	đầy đủ 1/C3H6O2/c1-2-5-3-4/h3H,2H2,1H3
UNII	0K3E2L5553
Thuộc tính
Bề ngoài	chất lỏng không màu[1]
Mùi	trái cây
Khối lượng riêng	0.917 g/cm³
Điểm nóng chảy	−80 °C; 193 K; −112 °F
Điểm sôi	54,0 °C (327,1 K; 129,2 °F)
Độ hòa tan trong nước	9% (17,78°C)[1]
Áp suất hơi	200 mmHg (20°C)[1]
MagSus	-43.00·10^−6 cm³/mol
Các nguy hiểm
Giới hạn nổ	2,8% - 16,0%[1]
PEL	TWA 100 ppm (300 mg/m³)[1]
LD50	1850 mg/kg (đường miệng, chuột) 1110 mg/kg (guinea pig, oral) 2075 mg/kg (rabbit, oral)
REL	TWA 100 ppm (300 mg/m³)[1]
IDLH	1500 ppm[1]
Trừ khi có ghi chú khác, dữ liệu được cung cấp cho các vật liệu trong trạng thái tiêu chuẩn của chúng (ở 25 °C [77 °F], 100 kPa). Y kiểm chứng (cái gì ^YN ?) Tham khảo hộp thông tin

Ethyl format là ester được hình thành khi ethanol (rượu) phản ứng với acid formic (acid carboxylic). Nó có công thức là C₃H₆O₂, khối lượng phân tử là 74,08 g/mol, mật độ 917 kg/m³ và nhiệt độ sôi là 54,3 °C.

Ethyl format có mùi đặc trưng của đào chín và cũng là thành phần trong hương vị của quả mâm xôi, nó còn được tìm thấy trong táo. Ethyl format còn là thành phần trong nhiều loại thực phẩm ví dụ như táo nấu chín, nước cam, dứa, các loại trái cây, cải thảo, cà phê, bánh mì,.. Nó được sử dụng làm chất tạo hương vị.

Tính chất

Tính chất vật lý

Ethyl format là một chất lỏng không màu, có mùi thơm, rất dễ cháy, hòa tan trong nước. Từ từ bị phân hủy bởi nước thành acid formic, chất ăn mòn và rượu ethylic hoặc chất lỏng dễ cháy khác.

Hít phải hơi sẽ gây dị ứng nhẹ cho mắt và tăng kích thích dị ứng mũi nhanh chóng. Nồng độ cao sẽ gây sâu răng sâu trong vòng vài phút và sau đó tử vong trong vòng vài giờ. Tiếp xúc với chất lỏng gây dị ứng mắt vừa và dị ứng nhẹ ở da. Hút thuốc gây kích ứng miệng và dạ dày; có thể gây sâu răng và chết chóc nếu không được điều trị.

Hơi ethyl format nặng hơn không khí và có thể di chuyển tới nguồn gây cháy, sau đó gây nên hỏa hoạn.

Tính chất hóa học

Ethyl format có thể tạo thành các hỗn hợp nổ với không khí, điểm cháy thấp và giới hạn nổ rộng. Không tương thích với các chất oxy hóa mạnh, các base mạnh, acid mạnh, nitrat.

Ứng dụng

Trong công nghiệp, nó được sử dụng làm dung môi cho cellulose nitrate, cellulose acetate, dầu, và mỡ. Nó có thể được sử dụng để làm chất thay thế cho acetone.

Tham khảo

1. ^ “NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards #0278”. Viện An toàn và Sức khỏe Nghề nghiệp Quốc gia Hoa Kỳ (NIOSH).

Liên kết ngoài

• Ethyl format trên chemspider
• Ethyl format trên Pubchem
• Ethyl format trên sigmaaldrich