У серпні 2000 року він перебрався в англійську«Астон Віллу». Дебют футболіста в основному складі клубу з Бірмінгема відбувся 13 січня 2001 року в грі проти «Ліверпуля». Цей матч виявився єдиним для півзахисника в його першому сезон в Англії. Першу половину сезону 2001/02 Гітцльшпергер провів в оренді в клубі «Честерфілд». На початку 2002 року, після призначення на пост головного тренера «Астон Вілли» Грема Тейлора Гітцльшпергер став досить часто грати за основний склад клубу, а 20 квітня забив свій перший гол (у ворота «Лестеру »). За «левів» півзахисник виступав до 2005 року. За цей час, в цілому, він зіграв понад 100 матчів.
Влітку 2005 року Томас на правах вільного агента перейшов в клуб німецької Бундесліги«Штутгарт», де відразу став гравцем основного складу. Найбільш успішним для футболіста у складі «швабів» став сезон 2006/07, коли клуб став чемпіоном Німеччини, а сам гравець взяв участь в 30 іграх і забив 7 голів. З липня 2008 року по грудень 2009 року Томас був капітаном «Штутгарта», змінивши на цій посаді португальця Фернанду Мейра. З 1 грудня його змінив на цій посаді француз Маттьє Дельп'єрр.
В останній день січня 2010 року Томас перейшов до італійського «Лаціо», за який провів 6 матчів і забив 1 гол.
5 червня 2010 Гітцльшпергер перейшов до клубу «Вест Хем Юнайтед», підписавши контракт на 3 роки[2]. Проте ще до початку сезону він отримав серйозну травму, через яку дебютував за « Вест Хем» лише 21 лютого 2011 року в матчі Кубка Англії проти «Бернлі». У першому ж матчі в складі «молотків» Гітцльшпергер відзначився забитим голом. У Прем'єр- лізі за «Вест Хем» футболіст зіграв 11 матчів , в яких забив 2 голи (у ворота «Сток Сіті» і «Блекберн Роверс»). За підсумками сезону півзахисник покинув команду на правах вільного агента, оскільки в його контракті був пункт, згідно з яким німець міг покинути команду в разі її вильоту з Прем'єр-ліги.
17 серпня2011 року Гітцльшпергер перейшов в «Вольфсбург» як вільний агент[3]. В сезоні 2011/12 Гітцльшперґер брав участь лише в 6 іграх «Вовків», більшу частину сезону пропустивши через травми. По закінченню сезону дію контракту футболіста з клубом було зупинено.
19 жовтня 2012 року Гітцльшпергер підписав короткотерміновий контракт з англійським клубом «Евертон» до січня 2013 року. Взимку мерсисайдський клуб продовжив контракт з футболістом вже до кінця сезону[4]. Після закінчення контракту гравець покинув команду, провівши за неї сім матчів (чотири - у стартовому складі)[5].
4 вересня 2013 Томас Гітцльшпергер закінчив кар'єру професійного футболіста[6].
В збірній
Гітцльшпергер був капітаном юніорської збірної Німеччини (до 19 років). Виступав він і за молодіжну (до 21 року) німецьку збірну, зігравши 20 матчів і забивши 3 м'ячі.
Гравець місяця в Бундеслізі: квітень 2007, листопад 2007.
Лауреат премії Юліуса Хірша за вклад в розвиток терпимості і гуманізму: 2011.
Особисте життя
Томас — син баварського фермера, у нього є сестра і 5 братів.
У червні 2007 року розлучився зі своєю подругою Інгою за місяць до призначеного весілля[7]. Після закінчення кар'єри, в січні 2014 року першим з відомих німецьких футболістів офіційно заявив, що є геєм. За словами колишнього спортсмена, процес усвідомлення власної гомосексуальності був довгим і складним і лише в останні кілька років він остаточно зрозумів, ким є насправді[8].