У листопаді 1550 року її батько став правлячим герцогом Вюртембергу. Родина оселилася у Штутгартському палаці.
У 16 років Сабіна була видана заміж за 33-річного Вільгельма Гессенського, старшого сина правлячого ландграфа Гессену Філіпа I. Старша сестра дівчини, Ядвіґа, вже кілька років була дружиною молодшого брата Вільгельма. Вінчання відбулося 11 лютого 1566 у Марбурзі. Весілля святкувалося дуже пишно. Шлюб виявився щасливим. У подружжя народилося одинадцятеро дітей:
Анна Марія (1567—1626) — дружина графа Нассау-Вайльбурга та Нассау-Саарбрюкена Людвіга II, мала чотирнадцятеро дітей;
Ядвіґа (1569—1644) — дружина графа Шаумбургу та Гольштейн-Піннебергу Ернста, дітей не мала;
Юліана (нар. та пом. 9 лютого 1581) — прожила кілька годин.
За рік після весілля свекор Сабіни помер. Гессен був розділений між його синами. Вільгельм став ландграфом створеної країни Гессен-Кассель. У 1570—1580 роках йому вдалося значно разширити свої території. Ландграфиня займалася благодійністю та відкрила у Касселі придворну аптеку, яка забезпечувала ліками не лише двір, а й усе населення міста.[1] Вільгельм у своєму першому заповіті призначив Сабіну регентом при старшому синові, на випадок своєї передчасної смерті, однак ландграфиня померла раніше свого чоловіка.
Пішла з життя 17 серпня 1581 року у Ротенбурзі. Була похована у першій князівській крипті церкви Святого Мартіна у Касселі.[2] Вільгельм більше не одружувався.
↑Walther Ribbeck: Wilhelm IV. (Landgraf von Hessen-Kassel). In: Allgemeine Deutsche Biographie. Band 43, Duncker & Humblot, Leipzig 1898, стор. 32–39. [1](нім.)
Franz Brendle: Sabina. In: Sönke Lorenz, Dieter Mertens, Volker Press (Hrsg.): Das Haus Württemberg. Ein biographisches Lexikon. Kohlhammer, Stuttgart 1997, ISBN 3-17-013605-4, стор. 113.
Anke Hufschmidt: Adlige Frauen im Weserraum zwischen 1570 und 1700: Status, Rollen, Lebenspraxis (= Geschichtliche Arbeiten zur westfälischen Landesforschung. Wirtschafts- und sozialgeschichtliche Gruppe. Band 15). Münster, Aschendorff 2001, ISBN 3-402-06798-6, стор. 202.
Pauline Puppel: Die Regentin. Vormundschaftliche Herrschaft in Hessen 1500–1700. Campus Verlag, Frankfurt 2004, ISBN 3-593-37480-3, стор. 310.
Gerhard Raff: Hie gut Wirtemberg allewege. Band 1: Das Haus Württemberg von Graf Ulrich dem Stifter bis Herzog Ludwig. 6. Auflage. Landhege, Schwaigern 2014, ISBN 978-3-943066-34-0, стор. 563–566.