Дочці Бетті Лу та Джеймса Роналда Вінстед було 5 років, коли вона разом з сім'єю переїхала в передмістя Солт-Лейк-Сіті, штат Юта. Її зацікавленість мистецтвом почало проявлятись в акторській діяльності та балеті. 11-річна Вінстед зіграла в балеті «Лускунчик» версії Маунтін-Вест. Перспективна юна балерина отримала можливість продовжити навчання танцям за літньою програмою відомої Балетної школи Джоффрі (англ.Joffrey Ballet School) в Нью-Йорку. У ній Мері вирішила не лише займатися балетом та джазовим танцем, але й отримати навички акторського мистецтва. Унаслідок Мері Елізабет потрапила на Бродвей під час успішного запуску мюзиклу «Йосип і його дивовижний різнокольоровий плащ снів» з Донні Осмондом у головній ролі і стала членкинею Міжнародного дитячого хору.
Кар'єра
Мері Елізабет Вінстед розпочала телекар'єру в 13 років, знявшись в епізодичній ролі в драмі «Дотик ангела» (англ.Touched by an Angel); після чого була роль Джессіки Беннет у «мильній опері» Пристрасть на каналі NBC, в якій вона грала з 1999 до 2000 року. Потім з'явилась в епізодах у серіалі «Вовче озеро» та телефільмові «Острів монстрів».
Вінстед лбирає напрямок незалежного кінематографу і отримує роль єврейської дочки схибленої сімейки в комедії Джеффа Хеа«Звільняючи місце». Але найуспішнішим у телевізійній кар'єрі стає робота в діснеївському фільмі «Вищий пілотаж», на який чекав фінансовий успіх та хороші відгуки критики.
Після діснеївської комедії Мері Елізабет налагоджує стосунки з командою креативників, Джеймсом Вонгом і Гленом Морганом, відомих своїм вкладом у легендарний містично-фантастичний серіал «Цілком таємно». Разом з Раяном Мерріманом акторка стає зіркою фільму «Пункт призначення 3». Обидва головні герої не знайшли собі місця в другій частині, але третя, про відчуття великого лиха на американських гірках і про план Смерті добити тих, хто вижили в катастрофі, досі вважається найкращою.
У 2007-му Квентін Тарантіно бере Вінстед у проєкт «Грайндхаус», у свій гостросюжетний фільм «Доказ смерті». Квитків на фільм продали мало, зате кінокритика була в захваті. Влітку того ж року Вінстед знялась в екшені«Міцний горішок 4.0» з Брюсом Віллісом, який здобув понад 380 мільйонів доларів виручки від світового кінопрокату та збільшив рейтинг популярності Мері Елізабет.
Її зріст — 1,73 м. Любить куховарити, танцювати і співати. Список улюблених фільмів включає «Бульвар Сансет» (1950) і «Фарґо» (1996).[6]
У липні 2010 року в інтерв'ю Spin.com заявила про заручини з письменником Райлі Стернсом і повідомила, що одружиться у рідному місті нареченого, Остіні, штат Техас, у жовтні 2010. 14 травня 2017 року розлучилася з чоловіком після майже 7 років подружнього життя.[6]
У травні 2017 року почала стосунки з актором Юеном Мак-Грегором, з яким познайомилася на знімальному майданчику «Фарґо». Мак-Грегор розійшовся зі своєю дружиною (офіційно розлучився — у січні 2018). У червні 2021 року народила сина Лорі.