Вустерський соус

Вустерський соус виробництва Lea & Perrins
Реклама вустерського соусу початку XX століття

Вустерширський соус, або вустерський соус (англ. Worcestershire sauce, за назвою англійського графства Вустершир) — кисло-солодкий, злегка пікантний ферментований англійський соус, який готують на основі оцту, цукру і риби.

Склад соусу

Вустерширський соус — найважливіший компонент салату «Цезар» і коктейлів «Кривава Мері» та «Цезар»[1].

Марки

Примітки

  1. It's 2009, the 40th Anniversary of 'Canada's Drink': The Caesar. That's the Spirit. Архів оригіналу за 20 січня 2013.

Посилання

 

Prefix: a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Portal di Ensiklopedia Dunia