Recherches pour servir à l'histoire naturelle du litoral de la France (två band, 1832–1845)
Histoire naturelle des crustacés (tre band, 1837–1841)
Éléments de zoologis (1834–1835; "Första grunderna till zoologien", översatt av C.F. Nyman, 1855, andra upplagan 1860; tredje upplagan under titeln "Lärobok uti zoologien", utgiven av J.G.H. Kinberg, 1864)
Cours élémentaire de zoologie (1851, elfte upplagan 1871; "Zoologiens grunder", fri bearbetning av Tamerlan Thorell, 1860-65)
Leçons sur la physiologie et l’anatomie comparée de l'homme et des animaux (1855–1883, 14 band)
Histoire naturelle des Corallaires (tre band, 1858–1860)
Rapports sur les progrés récents des sciences zoologiques en France (1867)
Recherches pour servir à l’histoire naturelle des mammiféres (till största delen utarbetat av sonen, 1868–1874)