Tillsammans med Melin drev Ewe ett av södra Sveriges mest framgångsrika arkitektkontor under perioden. De erhöll priser i flera arkitekttävlingar och fick också en mängd uppdrag runt om i södra Sverige, avseende såväl villor, flerbostadshus och kontorshus (särskilt bankbyggnader) som offentliga byggnader såsom stadshus, rådhus, kyrkor och skolor. Deras tidiga byggnader uppfördes företrädesvis med putsade fasader i en återhållsam jugendstil. Under 1910-talet märks mer och mer influenser av nationalromantisk med fasader i mörkrött tegel och med förebilder i lokal arkitektur. Ewe och Melin ritade också ett antal nödbostäder och arbetarbostäder, vilket kan ses i ljuset av första världskrigets bostadskris. Under den senare delen av 1920-talet kännetecknas Ewes verk av en stram nyklassicism.
Byggnader i urval
Flerbostadshus "Miljonpalatset", Drottningtorget Malmö 1906 (med Carl Melin)
Bank AB Södra Sverige (senare Handelsbanken) Oskarshamn, 1907-09 (med Carl Melin)
Folkbadhuset, Drottninggatan, Malmö 1909 (med Carl Melin)
Fastigheter på Amiralsgatan och Henrik Smithsgatan, Malmö 1907-1913 ( med Carl Melin)