Fazer

У слова «Фацер» есть и другие значения; см. Фацер.

Oy Karl Fazer Ab
Тип	Частная компания
Основание	1891
Основатели	Карл Фацер
Расположение	Финляндия: Хельсинки
Ключевые фигуры	Кристоф Витцум (президент)
Отрасль	пищевая промышленность (МСОК: 10)
Продукция	сеть ресторанов^[вд], кафе, сеть пекарен^[вд], пища, кондитерское изделие и пекарня
Оборот	▲ €1575,5 млн (2011)
Операционная прибыль	▼ €54,2 млн (2011)
Число сотрудников	16 тыс. (2013)
Сайт	www.fazergroup.com
Медиафайлы на Викискладе

Конфеты Fazer Pantteri Mix

Oy Karl Fazer Ab (Fazer, Фацер) — финская частная компания, производитель продуктов питания. Основная продукция — хлебобулочные и кондитерские изделия, производственные предприятия расположены в странах Скандинавии, Балтии, Великобритании, также компании принадлежит сеть кафе Fazer Café. Штаб-квартира — в Хельсинки, президент — Кристоф Витцум (Christoph Vitzthum), владельцы — члены семьи Фацер[1].

История

Основана в 1891 году финским предпринимателем швейцарского происхождения Карлом Фацером в Хельсинки как «французско-русская кондитерская».

С 1929 по 1995 годы компания изготавливала также печенья, а в 2012 году в связи с покупкой финского подразделения Kraft Foods, планирует возобновление этого вида деятельности в связи с чем под маркой Fazer будут выходить известные виды печенья: Jyväshyvä, Carneval и Hangon[2].

Россия

В России во второй половине 1990-х годов компания приобрела петербургскую фирму «Хлебный дом», созданную на базе активов Хлебозавода Московского района, впоследствии купившую Муринский хлебозавод и Василеостровский хлебозавод. В начале 2000-х годов компания пыталась выйти на рынок Москвы: проектировала собственный хлебокомбинат в Домодедовском районе, после того как реализовать проект не удалось — велись переговоры о покупке комбината «Простор» в Выхино-Жулебино, однако в результате «Простор» достался фирме «Черёмушки» Сергея Щедрина[3]. В 2005 году после длительных переговоров приобретён московский булочно-кондитерский комбинат «Звёздный», стоимость сделки оценена в пределах от $30 млн до $35 млн[3].

В апреле 2008 года все четыре российских предприятия интегрированы в единую структуру под наименованием «Хлебный дом» с общими подразделениями сбыта и маркетинга[4], продукция переведена на торговые марки «Хлебный дом», «Бурже» и «Fazer». В конце мая 2008 года у петербургского предпринимателя Александра Аладушкина приобретено 24,5 % акций булочно-кондитерского комбината «Нева»[5]

Выручка Fazer в России в 2011 году составила €257,1 млн (в 2010 году — €232,4 млн), общая численность персонала — 3,7 тыс. человек[1]. С 2012 года российская операционная структура, носившая до этого наименование «Хлебный дом», переименована в общество с ограниченной ответственностью «Фацер».

6 марта 2022 года объявила об уходе с российского рынка из-за вторжения на Украину, четыре хлебозавода с 2300 сотрудниками будут закрыты[6].

27 марта 2022 года Fazer запланировал сменить юридическое наименование компании на ООО «Хлебный дом», чтобы продолжить работу на территории России. 29 апреля 2022 года булочно-кондитерский холдинг «Коломенский» приобрел российское подразделение Fazer[7].

Показатели деятельности

Общая численность персонала на конец 2011 года — 13 865 человек (годом ранее — 14 294 человек). Совокупный оборот в 2011 году — €1575,5 млн (в 2010 году — €1513,6 млн), операционная прибыль — €54,2 млн (€58,5 млн)[1].

Примечания

1. Годовой отчет Fazer  (неопр.). Архивировано 22 мая 2012 года. // epaper.fi  (Дата обращения: 8 февраля 2010)  (рус.)
2. На прилавках снова появятся печенья Fazer  (рус.). yle.fi. Служба новостей Yle (2012-8-8). Дата обращения: 2012-8-9.
3. Алексей Каменский. Очень жесткий каравай. Финские пекари показали в Петербурге, как надо захватывать рынок. А в Москве — как не надо  (неопр.). Smart Money, № 24. Ведомости. Дата обращения: 13 июля 2015. Архивировано 20 июля 2015 года.
4. Fazer объединяет три петербургских хлебозавода в одну компанию // Деловой Петербург ISSN 1606-1829 (Online). — 14:47 30 апреля 2008 года. (недоступная ссылка)
5. www.dp.ru со ссылкой на пресс-службу компании «Fazer». Fazer сделал покупку у Аладушкина // Деловой Петербург ISSN 1606-1829 (Online). — 08:37 21 мая 2008 года. (недоступная ссылка)
6. "Fazer объявил, что уходит из России. Четыре хлебозавода с 2300 сотрудниками закрываются". Фонтанка. 6 марта 2022. Архивировано 7 марта 2022. Дата обращения: 7 марта 2022.
7. «Коломенский» приобрел российские подразделения Fazer  (рус.). www.kommersant.ru (29 апреля 2022). Дата обращения: 30 апреля 2022. Архивировано 29 апреля 2022 года.

Ссылки

• Официальный сайт компании