|
Млечник шиповатый
Мле́чник шипова́тый (лат. Lactárius spinósulus) — гриб рода Млечник (Lactarius) семейства Сыроежковые (Russulaceae).
ОписаниеШляпка диаметром 2—6 см, сначала плосковыпуклая с загнутым краем, затем распростёртая, вдавленная, с опущенным или прямым, часто лопастно-неровным, изогнутым или волнистым, тонким краем. Кожица розово-красная, с чёткими красно-бордовыми концентрическими зонами, с более тёмными красноватыми шиповидными чешуйками, позднее слегка выцветающая, розовая. Мякоть беловатая или бледно-охристая, позднее зеленеющая, иногда до черновато-зелёной. Млечный сок белый, на воздухе медленно зеленеющий, неедкий, сначала с мягким вкусом, затем горьковато-острый. Пластинки относительно частые, узкие, приросшие или слабо нисходящие по ножке, желтоватые. Ножка 3—5 см в высоту, диаметр 0,2—0,8 см, обычно неправильно изогнутая, одного цвета со шляпкой или светлее её, темнеющая при надавливании, внутри полая. Споры светло-охристого цвета. ИзменчивостьПластинки могут быть от палевого до ярко-охристого цвета. Экология и распространениеОбразует микоризу с берёзой. Встречается не часто, в лиственных и смешанных лесах, во влажных местах. Сезон с середины августа до последней декады сентября (массово в первой половине сентября). Сходные видыВолнушка розовая (Lactarius torminosus), от которой отличается меньшими размерами и более тонкой ломкой мякотью. Пищевые качестваОбычно считается несъедобным грибом, однако, по мнению некоторых авторов, вполне съедобен, годится для солений. Литература
Ссылки |
|||||||||||||||||||||||
Portal di Ensiklopedia Dunia
