По Ведомости о всех селениях в Симферопольском уезде состоящих с показанием в которой волости сколько числом дворов и душ… от 9 октября 1805 года в деревне Сабак-Эли числилось 8 дворов и 42 жителя, исключительно крымских татар[11]. На военно-топографической карте генерал-майора Мухина 1817 года обозначена деревня Сабах-Эли как Субагели с 7 дворами[12]. После реформы волостного деления 1829 года деревню Сабан Эли, согласно «Ведомости о казённых волостях Таврической губернии 1829 года», отнесли к Айтуганской волости (преобразованной из Табулдынской)[13]. На карте 1836 года в деревне Собах-Эли 20 дворов[14], как и на карте 1842 года[15].
В 1860-х годах, после земской реформыАлександра II, деревню приписали к Зуйской волости. В «Списке населённых мест Таврической губернии по сведениям 1864 года», составленном по результатам VIII ревизии 1864 года, Собак-Эли — владельческая татарская деревня с 18 дворами, 56 жителями и мечетью при фонтанѣ[16]. По обследованиям профессора А. Н. Козловского начала 1860-х годов, в селении имелись колодцы глубиной 3—8 саженей, 4 из них с пресной и 2 с солёной водой[17].На трёхверстовой карте 1865—1876 года в деревне Собах-Эли обозначено 15 дворов[18]. В «Памятной книге Таврической губернии 1889 года» по результатам Х ревизии 1887 года записан Собаг-Эли с 23 дворами и 131 жителем[19].
После земской реформы 1890 года[20], Сабах-Эли отнесли к Табулдинской волости. Согласно «…Памятной книжке Таврической губернии на 1892 год», в деревне Сабак-Эли, входившей в Алексеевскоесельское общество, было 72 жителя в 14 домохозяйствах, все безземельные[21]. По «…Памятной книжке Таврической губернии на 1902 год» в деревне Собах-Эли, входившей в Алексеевское сельское общество, числилось 40 жителей в 7 домохозяйствах[22]. По Статистическому справочнику Таврической губернии. Ч.II-я. Статистический очерк, выпуск шестой Симферопольский уезд, 1915 год, в деревне Сабах-Эли Табулдинской волости Симферопольского уезда числилось 13 дворов с русским населением в количестве 116 человек приписных жителей и 13 — «посторонних», из которых 61 мужчина и 68 женщин. Жители владели 337 десятинами удобной земли. В хозяйствах имелось 104 лошади, 52 вола, 18 коров и 39 голов мелкого скота[23].
После установления в Крыму Советской власти, по постановлению Крымревкома от 8 января 1921 года[24] была упразднена волостная система и село вошло в состав вновь созданного Карасубазарского района Симферопольского уезда[25], а в 1922 году уезды получили название округов[26]. 11 октября 1923 года, согласно постановлению ВЦИК, в административное деление Крымской АССР были внесены изменения, в результате которых округа ликвидировались, Карасубазарский район стал самостоятельной административной единицей[27] и село включили в его состав. Согласно Списку населённых пунктов Крымской АССР по Всесоюзной переписи 17 декабря 1926 года, в селе Сабах-Эли, Мушашского сельсовета Карасубазарского района, числилось 27 дворов, из них 23 крестьянских, население составляло 130 человек, из них 123 русских, 6 немцев и 1 болгарин[28].
В 1944 году, после освобождения Крыма от фашистов, 12 августа 1944 года было принято постановление № ГОКО-6372с «О переселении колхозников в районы Крыма», в исполнение которого в район завезли переселенцев: 6000 человек из Тамбовской и 2100 — Курской областей[29], а в начале 1950-х годов последовала вторая волна переселенцев из различных областей Украины[30]. С 25 июня 1946 года Сабах-Эли в составе Крымской области РСФСР[31]. Указом Президиума Верховного Совета РСФСР от 18 мая 1948 года, Сабах-Эли переименовали в Зорьку[32]. 26 апреля 1954 года Крымская область была передана из состава РСФСР в состав УССР[33]. На 15 июня 1960 года село числилось в составе Русаковский сельсовета[34]. Упразднено между 1 июня 1977 года (на эту дату село ещё числилось в составе совета)[35] и 1985 годом (в перечнях административно-территориальных изменений после этой даты не упоминается[36]).
↑Лашков Ф. Ф.Камеральное описание Крыма, 1784 года : Каймаканствы и в оных каймаканами кто состоит // Известия Таврической ученой архивной комиссии. — Симферополь : Типогр. Таврическ. Губ. Земства, 1888. — Т. 6.
↑ 12Таврическая губерния. Список населённых мест по сведениям 1864 г / М. Раевский (составитель). — Санкт-Петербург: Типография Карла Вульфа, 1865. — Т. XLI. — С. 12. — (Списки населенных мест Российской империи, составленные и издаваемые Центральным статистическим комитетом Министерства внутренних дел).
↑Справочник административно-территориального деления Крымской области на 15 июня 1960 года / П. Синельников. — Исполком Крымского областного совета депутатов трудящихся. — Симферополь: Крымиздат, 1960. — С. 20. — 5000 экз.