На 2017 год в Зерновом числится 9 улиц и 2 переулка[21]; на 2009 год, по данным сельсовета, село занимало площадь 69 гектаров на которой, в 244 дворах, проживало 702 человека[19]. В селе действуют библиотека[22], сельский клуб[22]
По Ведомости о всех селениях в Перекопском уезде состоящих с показанием в которой волости сколько числом дворов и душ… от 21 октября 1805 года, в деревне Тубей числилось 11 дворов и 98 жителей, исключительно крымских татар[10]. На военно-топографической генерал-майора Мухина карте 1817 года деревня Тубей обозначена с 21 двором[32]. После реформы волостного деления 1829 года Тюбей, согласно «Ведомости о казённых волостях Таврической губернии 1829 года», отнесли к Эльвигазанской волости[33]. На карте 1836 года в деревне 10 дворов[34]. Затем, видимо, вследствие эмиграции крымских татар в Турцию[35], деревня заметно опустела и на карте 1842 года Тюбей обозначен условным знаком «малая деревня», то есть менее 5 дворов[36].
В 1860-х годах, после земской реформыАлександра II, деревню включили в состав Бурлак-Таминской волости[37][38]. В «Списке населённых мест Таврической губернии по сведениям 1864 года», составленном по результатам VIII ревизии 1864 года, Тюбей — владельческая деревня с 1 двором и 7 жителями при колодцах[11]. По обследованиям профессора А. Н. Козловского начала 1860-х годов, вода в колодцах деревни была пресная, а их глубина колебалась от 8 до 10 саженей (16—21 м)[37]. Согласно «Памятной книжке Таврической губернии за 1867 год», деревня Тюбей была покинута жителями в 1860—1864 годах, в результате эмиграции крымских татар, особенно массовой после Крымской войны 1853—1856 годов, в Турцию[39] и оставалась в развалинах[40] и, если на трехверстовой карте Шуберта 1865 года деревня ещё обозначена[41], то на карте, с корректурой 1876 года она помечена, как хутор Лютостанской Тюбей с 1 двором[42].
Вновь поселение встречается в «Памятной книжке Таврической губернии на 1892 год», согласно которой после земской реформы 1890 года[43] Тюбей отнесли к Александровской волости и на хуторе Тюбий, не входившем ни в одно сельское общество, числилось 6 жителей в 2 домохозяйствах[12]. По «…Памятной книжке Таврической губернии на 1900 год» в селении Тюбий числилось 22 жителя в 1 дворе[13]. По Статистическому справочнику Таврической губернии. Ч.II-я. Статистический очерк, выпуск пятый Перекопский уезд, 1915 год, на хуторе Тюбий Александровской волости Перекопского уезда числился 1 двор с немецким населением в количестве 7 человек приписных жителей и 41 — «посторонних», из которых 30 мужчин и 18 женщин. При хуторе числилось 1252 десятины удобной земли. В хозяйстве имелось 80 лошадей, 300 волов, 22 коровы и 382 головы мелкого скота[14].
После установления в Крыму Советской власти, по постановлению Крымревкома от 8 января 1921 года № 206 «Об изменении административных границ» была упразднена волостная система и в составе Джанкойского уезда (преобразованного из Перекопского) был создан Джанкойский район[44]. С 1 января 1922 года, Тюбей — 1-е отделение совхоза «Семенной»[19] (по другим данным совхоз назывался «Бий-Су-Ковче», а «Семенной» создан после войны[45]). В 1922 году уезды преобразовали в округа[46]. 11 октября 1923 года, согласно постановлению ВЦИК, в административное деление Крымской АССР были внесены изменения, в результате которых округа были ликвидированы, основной административной единицей стал Джанкойский район[47] и село включили в его состав. Согласно Списку населённых пунктов Крымской АССР по Всесоюзной переписи 17 декабря 1926 года, в совхозе Тюбий, Сеит-Булатского сельсовета Джанкойского района, числилось 36 дворов, из них 28 крестьянских, население составляло 88 человек, из них 63 украинца, 8 немцев, 7 белорусов, 7 русских, 1 армянин, 1 еврей, 1 записан в графе «прочие», действовала русская школа[16]. По данным всесоюзной переписи населения 1939 года в селе проживало 243 человека[17].
В 1944 году, после освобождения Крыма от фашистов, 12 августа 1944 года было принято постановление № ГОКО-6372с «О переселении колхозников в районы Крыма»[48] и в сентябре 1944 года в район приехали первые новоселы (27 семей) из Каменец-Подольской и Киевской областей, а в начале 1950-х годов последовала вторая волна переселенцев из различных областей Украины[49]. С 25 июня 1946 года Тюбей в составе Крымской области РСФСР[50]. Указом Президиума Верховного Совета РСФСР от 18 мая 1948 года, Тюбей (или Тюбий) переименовали в Зерновое[51]. 26 апреля 1954 года Крымская область была передана из состава РСФСР в состав УССР[52], в том же году был создан Роскошненский сельсовет, в который включили село[53]. В 1975 году совет преобразован в Ярковский, в 1992 году выделением из Ярковского сельсовета восстановлен[45][54], в который вошло Зерновое[19]. По данным переписи 1989 года в селе проживало 866 человек[17]. С 12 февраля 1991 года село в восстановленной Крымской АССР[55], 26 февраля 1992 года переименованной в Автономную Республику Крым[56]. С 21 марта 2014 года в составе Крыма аннексировано Россией[57].
↑ 12Таврическая губерния. Список населённых мест по сведениям 1864 г / М. Раевский (составитель). — Санкт-Петербург: Типография Карла Вульфа, 1865. — Т. XLI. — С. 80. — (Списки населенных мест Российской империи, составленные и издаваемые Центральным статистическим комитетом Министерства внутренних дел).
↑Лашков Ф. Ф.Камеральное описание Крыма, 1784 года : Каймаканствы и в оных каймаканами кто состоит // Известия Таврической ученой архивной комиссии. — Симферополь : Типогр. Таврическ. Губ. Земства, 1888. — Т. 6.
↑Волости и важнѣйшія селенія Европейской Россіи : По даннымъ обслѣдованія, произведеннаго статистическими учрежденіями Министерства Внутреннихъ Дѣлъ, по порученію Статистическаго Совѣта : [рус. дореф.] / Сост. Г. Г. Ершовъ. — Изданіе Центральнаго Статистическаго Комитета. — СанктПетербургъ : Типографія Министерства Внутреннихъ Дѣлъ, 1886. — Т. 8, вып. VIII. Губерніи Новороссійской группы. — 157 с.
↑Справочник административно-территориального деления Крымской области на 15 июня 1960 года / П. Синельников. — Исполком Крымского областного совета депутатов трудящихся. — Симферополь: Крымиздат, 1960. — С. 22. — 5000 экз.
Роскошненский сельсовет // Города и села Украины. Автономная Республика Крым. Город Севастополь. Историко-краеведческие очерки. — Слава Севастополя, 2009.