Джанполадян, Левон Михайлович
Левон Михайлович Джанполадян (арм. Լևոն Միքայելի Ջանպոլադյան; 1912—1997) — советский и армянский учёный-технолог, специалист в области армянского виноделия, доктор технических наук, профессор, член-корреспондент АН АрмССР (1971), действительный член АН Армении (1994). Заслуженный деятель науки Армянской ССР (1967). БиографияРодился 1 июля 1912 года в Эривани. С 1931 по 1936 год обучался в Тимирязевской сельскохозяйственной академии, с 1936 по 1939 год обучался в аспирантуре этой академии. С 1936 года на научно-исследовательской работе в НИИ виноградарства, виноделия и плодоводства АН АрмССР в качестве научного и старшего научного сотрудника, с 1948 по 1963 и с 1994 по 1997 год — заведующий отделом виноделия этого научного института. С 1940 по 1948 годы — Народный комиссар (Министр) Пищевой промышленности Армянской ССР. С 1962 по 1984 год на руководящей работе в центральном аппарате Министерства пищевой промышленности АрмССР в должности заместителя министра и первого заместителя министра[2][3]. Научно-педагогическая деятельность и вклад в наукуОсновная научно-педагогическая деятельность Л. М. Джанполадян была связана с вопросами в области истории виноделия и коньячного производства в Армении, занимался изучением вопросов научных основ технологии и химии процессов созревания виноградных спиртов, в том числе коньяка и вина, занимался исследованием качественного состава ассортимента винограда как сырья для производства виноделия и использования отходов виноделия. Л.М. Джанполадян разработал и внедрил промышленную технологию выдерживания коньячных спиртов в емкостях из нержавеющей стали с использованием дубовой щепы. Л. М. Джанполадян являлся создателем новых марок вин. В 1940 году защитил кандидатскую диссертацию, в 1966 году защитил докторскую диссертацию на соискание учёной степени доктор технических наук по теме: «Исследование химико-технологических основ производства коньяка». В 1957 году ему присвоено учёное звание профессор. В 1971 году был избран член-корреспондентом АН АрмССР, в 1994 году — действительным членом НАН Армении. Л. М. Джанполадяном было написано более ста тридцати научных работ, в том числе двух монографий и пятнадцать изобретений[2][3]. Скончался 5 октября 1997 года в Ереване. Основные труды
Награды и звания
Примечания
|
Portal di Ensiklopedia Dunia