На 2017 год в Воронцовке числится 2 улицы и 152 километр трассы Херсон — Симферополь[20]; на 2009 год, по данным сельсовета, село занимало площадь 66,4 гектара, на которой в 112 дворах проживало 269 человек[18]. В селе действуют сельский клуб[21], библиотека[22]. Село газифицировано[23], Воронцовка связана автобусным сообщением, городами Крыма с райцентром и соседними населёнными пунктами[24].
Впервые в доступных источниках поселение встречается на картах 1836 года[29] и 1842 года как хутор графа Воронцова, обозначеный условным знаком «малая деревня», то есть, менее 5 дворов[30].
В 1860-х годах, после земской реформыАлександра II, деревню приписали к Ишуньской волости.
В «Списке населённых мест Таврической губернии по сведениям 1864 года», составленном по результатам VIII ревизии 1864 года, Кышкара (она же Воронцовка) — владельческая деревня, с 5 дворами и 37 жителями при колодцах[10]. По обследованиям профессора А. Н. Козловского начала 1860-х годов, «колодцы неглубокие, от 3 до 6 саженей (от 6 до 12 м), но большая их половина с солоноватою водою»[31]. На трёхверстовой карте Шуберта 1865 года на месте Воронцовки ещё безымянные хутора[32], а на карте, с корректурой 1876 года, уже на хуторе графа Воронцова обозначено 20 дворов[33]. По «Памятной книге Таврической губернии 1889 года», по результатам Х ревизии 1887 года, в деревне Воронцовка числилось 17 дворов и 104 жителя[11].
После земской реформы 1890 года[34] Воронцовку отнесли к Джурчинской волости.Согласно «…Памятной книжке Таврической губернии на 1892 год», в экономии князя Воронцова (он же граф Шувалов) Воронцовка, не входившей ни в одно сельское общество, было 87 жителей в 15 домохозяйствах[12]. По «…Памятной книжке Таврической губернии на 1900 год» в экономии Воронцовка числилось 49 жителей в 1 дворе[13]. На 1914 год в селении действовала земская школа[35]. По Статистическому справочнику Таврической губернии. Ч.II-я. Статистический очерк, выпуск пятый Перекопский уезд, 1915 год, в деревне Воронцовка (на земле графини Воронцовой-Дашковой) Джурчинской волости Перекопского уезда числилось 12 дворов (все дворы безземельные) с русским населением в количестве 52 человек приписных жителей и 30 — «посторонних» и одноимённая графская экономия — 1 двор, 30 приписных и 65 «посторонних», из которых 50 мужчин и 30 женщин. Жители землёй не владели, в хозяйствах имелось 70 лошадей, 10 коров и 20 голов мелкого скота. Также записана экономия Воронцовка (графини Воронцовой-Дашковой)— 1 двор, 30 человек приписных жителей и 65 «посторонних», (65 мужчин и 30 женщин) 18 мужчин и женщин. При экономии числилось 7000 десятин удобной земли, в хозяйстве имелось 45 лошадей, 40 волов и 15 коров[14].
После установления в Крыму Советской власти, по постановлению Крымревкома от 8 января 1921 года № 206 «Об изменении административных границ»[36] была упразднена волостная система, Перекопский уезд переименовали в Джанкойский, в котором был образован Ишуньский район, в состав которого включили село[37], а в 1922 году уезды получили название округов[38]. 11 октября 1923 года, согласно постановлению ВЦИК, в административное деление Крымской АССР были внесены изменения, в результате которых округа были отменены, Ишуньский район упразднён и село вошло в состав Джанкойского района[39]. Согласно Списку населённых пунктов Крымской АССР по Всесоюзной переписи 17 декабря 1926 года, в селе Воронцовка, центре Воронцовского сельсовета Джанкойского района, числилось 60 дворов, из них 59 крестьянских, население составляло 298 человек, из них 237 украинцев, 54 русских, 2 белорусса, 1 армянин, 1 болгарин, 1 чех, 2 записаны в графе «прочие», действовала русская школа[16]. Постановлением ВЦИК от 30 октября 1930 года был восстановлен Ишуньский район[40] и село, вместе с сельсоветом, включили в его состав. Постановлением Центрального исполнительного комитета Крымской АССР от 26 января 1938 года Ишуньский район был ликвидирован и создан Красноперекопский район с центром в поселке Армянск[41] (по другим данным 22 февраля 1937 года[42]). На подробной карте РККА северного Крыма 1941 года в Воронцовке отмечено 58 дворов[43].
С 25 июня 1946 года Воронцовка в составе Крымской области РСФСР[44]. В 1951 году село вошло в колхоз им. Калинина, в 1953 году преобразованный в совхоз «Штурм Перекопа»[18]. 26 апреля 1954 года Крымская область была передана из состава РСФСР в состав УССР[45]. На 1968 год Воронцовка в Ильинском сельсовете[46]. С 12 февраля 1991 года село в восстановленной Крымской АССР[47], 26 февраля 1992 года переименованной в Автономную Республику Крым[48]. С 21 марта 2014 года в составе Крыма аннексирована Россией[49].
↑ 12Таврическая губерния. Список населённых мест по сведениям 1864 г / М. Раевский (составитель). — Санкт-Петербург: Типография Карла Вульфа, 1865. — Т. XLI. — С. 74. — (Списки населенных мест Российской империи, составленные и издаваемые Центральным статистическим комитетом Министерства внутренних дел).