Поль Ван Химст выигрывал чемпионат Бельгии в составе «Андерлехта» 8 раз. Он начал свою карьеру в сезоне 1959-60, дебютировав в составе «Андерлехта» 17 декабря 1959 года, а уже во втором своём матче забил гол. Всего за 16 сезонов он сыграл 457 матчей и забил 233 гола. Затем играл за «Моленбек» (ещё один клуб из Брюсселя), а в 1976/77 за «Эндрахт» Альст из второго дивизиона. Рекордсмен по количеству полученных наград «Золотая бутса» лучшему футболисту Бельгии (4).
19 октября 1960 года сыграл первый матч за национальную сборную в поедине против сборной Швеции в Стокгольме, проигранном со счётом 0:2. Ван Химст забил 30 мячей в 81 матче (с 1960 по 1974 год) за сборную, что было повторением национального рекорда, установленного в 1940 году Бернаром Ворхофом. В 2018 году это достижение перекрыл Ромелу Лукаку. В 40 матчах был капитаном.
К середине 1960-х годов вошёл в число ведущих футболистов Европы и привёл свою сборную как капитан к третьему месту на чемпионате Европы в 1972 году. В 1964 году играл в составе сборной Европы в матче против сборной Скандинавии. В 1974 году первым из футболистов получил национальный «Трофей за спортивные заслуги». В следующем году провёл прощальный матч за «Андерлехт», в котором клуб победил сборную мира со счётом 8:3. Обладал исключительным голевым чутьём, точным коварным ударом, хорошо играл головой[2][3].
Начав тренерскую карьеру в «Андерлехте» в сезоне 1982/83, Ван Химст сразу привёл команду к победе в Кубке УЕФА, а в следующем году вновь вывел её в финал турнира. В 1985 клуб стал чемпионом Бельгии, но уже в ходе следующего сезона Ван Химст был уволен из команды. В 1991—1996 годах тренировал национальную сборную, выведя её в финальную часть чемпионата мира в США.
В 1995 году Ван Химст был отмечен Бельгийской федерацией футбола «Золотой бутсой столетия» как лучший игрок страны всех времен, а в ноябре 2003 года он, в рамках празднования юбилея УЕФА, был выбран лучшим футболистом Бельгии за последние 50 лет[4].
.svg){kind=small}
