Atestada sob as formas Sanctus Caraunus[13], Sanctus Cheraunus cerca de 1103[14], Sanctus Evrodus em 1304[15], Saint-Chéron, Mont-Couronne.
De acordo com a história, ou a lenda, a comuna teria sido chamado de Saint-Chéron em homenagem a um romano chamado Caronus (tornado Chéron) que, após brilhantes estudos em Roma, se converteu ao cristianismo e veio para a Gália através de Marselha para pregar a fé cristã[16].
A carrière de Madagascar teve uma rede de ferrovias, das quais se pode ver aqui a parte inferior, e que permitiu o transporte de arenito até a estação de Saint-Chéron.
Em 31 de maio de 1609, faleceu em Paris, Claude d'Aubray, (1526-1609), idade de 83 anos, que era senhor e barão de Bruyères-le-Châtel, Saint-Chéron, Mauchamps, Saint-Sulpice, La Repose e Le Coudreau. Ele foi sepultado na igreja de Saint-André-des-Arts, em Paris, perto da parede do coro. Suas armas são: "de prata, três trevos de areia, acompanhado com uma crescente de gules no abismo[17]".
No século XVIII, sob o reinado de Luís XV, foram inventadas as lâmpadas a óleo, a invenção destina-se a informar de uma forma mais otimizada ruas de Paris. É o cadete de uma família aristocrática, que não queira submeter para a ociosidade, o abade Mathérot de Preigney, que foi o inventor. Luís XV ficou tão satisfeito que ele recompensou por concedendo-lhe um favor "religioso", e o nomeou abade da abadia de Saint-Chéron, da ordem agostiniana, por carta-patente. A abadia é parte da diocese de Chartres. Além disso, monsenhor Adrien-Joseph Le Valois d'Orville cantava os louvores em um poema escrito em 1746. O abade Mathérot de Preigney morreu em Paris em 1758.
Nos séculos XIX e XX, a carrière de Madagascar, localizada entre o Orge e o Renarde, é explorado pelos seus arenitos. A última grande carreira do Bois-des Roches fechou em 1945[18]. Entre 1900 e 1914, a pedreira empregou mais de 450 trabalhadores, que criaram inclusive a pavimentação de pedras para o viário[19].
Geminação
Saint-Chéron desenvolveu associações de geminação com :
A igreja de Saint-Chéron restaurada no final do século XIX.
O castelo de Baville foi construída a partir de 1625 a 1629 no campo de Lamoignon no puro estilo Luís XIII : cadeia de pedra branca (arenitos tomados da colina de Saint-Nicolas), tijolo vermelho, e telhados de ardósia, armados à Mansarda. O empreiteiro que fez o trabalho é o mestre de obras Michel Villedo. As duas alas e os comuns, do mesmo estilo, datam da metade do século XVII. A ala esquerda infelizmente desapareceu no início do século XIX : ela continha uma rica biblioteca, cujo acervo está preservado no Museu Britânico. No Grand Siècle, a sociedade mais escolhida foi frequentar esta área. Entre os seus hóspedes, citamos são Vicente de Paula, Racine, La Fontaine, Madame de Sévigné, Bourdaloue. Este é o lugar onde Boileau compôs várias de suas obras[22]. Este castelo, localizado no meio de um muito grande parque arborizado, não é aberto ao público. Foi registrado nos monumentos históricos em 22 de outubro de 1990[23].
↑Hippolyte Cocheris, Anciens noms des communes de Seine-et-Oise, 1874, ouvrage mis en ligne par le Corpus Etampois.
↑Ernest Nègre, Toponymie générale de la France, Tome 3, page 1534.
↑Marie Thérs̀e Morlet, Les Noms de personne sur le territoire de l'ancienne Gaule, Tome 3, Éditions du Centre National de la Recherche Scientifique, 1968, page 296
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