Índice Big Mac

 Nota: Se procura um hambúrguer, veja Big Mac.

Um Big Mac do McDonald's

Índice Big Mac em novembro de 2022

Quantos hambúrgueres você compra com 50 dólares? (janeiro de 2012)

O Índice Big Mac, oficialmente Big Mac Index, é um índice calculado sobre o preço do Big Mac, da cadeia de fast food McDonald's, em mais de cem países. Ele foi criado em 1986 pelo The Economist para explicar um conceito econômico chamado Paridade de Poder de Compra.[1][2][3]

Metodologia de cálculo

Pelo conceito de Paridade de Poder de Compra, a longo prazo o mercado de câmbio deveria se ajustar para que o valor de um dólar fosse equivalente em qualquer país. O princípio da teoria é que o Big Mac é feito com os mesmos ingredientes e quantidade de produtos em quase todos os lugares pesquisados. Se houvesse paridade, o preço de um Big Mac deveria ser o mesmo em todo o mundo em dólares. Por exemplo: se um sanduíche em determinado país for mais barato do que nos EU, a moeda está desvalorizada em relação ao dólar. Caso contrário, se o sanduíche for mais caro que nos EU, a moeda está valorizada.[2][3]

Dados Comparativos

2017

Em julho de 2017, segundo o UOL, o Brasil tinha o "quinto Big Mac mais caro do mundo", custando, na época, em dólares, US$ 5,10" (desconsiderando os EU na tabela).[2]

Mais caros		Mais baratos
País	Valor	País	Valor
Suiça	US$ 6,74	Ucrânia	US$ 1,70
Noruega	US$ 5,91	Egito	US$ 1,75
Suécia	US$ 5,82	Malásia	US$ 2,00
Estados Unidos	US$ 5,30	África do Sul	US$ 2,26
Canadá	US$ 5,26
Brasi	US$ 5,10

2020

No índice divulgado pelo website especializado em tomadas de preços, o Global Prices, em 27 de dezembro de 2020 o índice era:[4]

Mais caros		Mais baratos
País	Valor	País	Valor
Suiça	US$ 7,33	Peru	US$ 1,71
Noruega	US$ 6,17	Rússia	US$ 1,82
Canadá	US$ 5,28	Argentina	US$ 2,05
Estados Unidos	US$ 5,67	Azerbaijão	US$ 2,32
Bélgica	US$ 5,13	Indonésia	US$ 2,34

Dados comparativos do Brasil

"O Brasil sempre figurou com um outlier, apresentando preço do hambúrguer de países desenvolvidos porém com renda de país pobres, explicou a InfoMoney em 2016.[3]

Considerando que o valor do sanduíche em reais subiu cerca de 25% nos últimos anos, o indicativo do aumento da inflação e a perda no poder aquisitivo é visível.[5]

O The Economist em julho de 2020 apontou que entre 2000 e 2020 o real havia se desvalorizado 31,5%.[1]

Ano	Valor em dólar	Valor em real
Julho de 2016	3,07	15,50
Julho de 2017	3,11	16,50
Julho de 2018	3,06	16,90
Julho de 2019	3,04	17,50
Julho de 2020	3,66	20,90

Maiores valorizações e desvalorizações

Com base nos dados do The Economista em julho de 2020, considerando os anos 2000, as moedas que mais se valorizaram foram as da Suíça (20,9%), Líbano (4,2%) e Suécia (0,8%).[1]

Já as que mais se desvalorizaram foram as da África do Sul (67,4%), Rússia (66,5%) e Turquia, (64,3%).[1]

Referências

1. «The Big Mac index». The Economist. 15 de julho de 2020. ISSN 0013-0613. Consultado em 27 de dezembro de 2020 
2. «Índice Big Mac mostra que real é a quinta moeda mais cara do mundo - Notícias - UOL Economia». UOL Economia 
3. «O que o preço do Big Mac diz sobre a moeda de um país?». InfoMoney. Consultado em 27 de dezembro de 2020 
4. «Big Mac Index in different countries around the world». www.globalprice.info. Consultado em 27 de dezembro de 2020 
5. «O que é o Big Mac Index e qual o índice em 2020 para o Brasil». Dicionário Financeiro. Consultado em 27 de dezembro de 2020