Nadat hij gradueerde was hij een geruime tijd organist in een kerk in Valencia. Hij schreef vele liederen en had een uitgebreide samenwerking met de zangeres Conchita Piquer. Ook voor de zangeres Marujita Díaz schreef hij liederen. Penella Moreno begeleidde opera- en zarzuelagezelschappen bij hun uitvoeringen in Zuid-Amerika, bijvoorbeeld in 1922 in Buenos Aires en ook in Cuba, de Verenigde Staten, en Mexico. Geruime tijd was hij ook dirigent van het militaire orkest in Quito, Ecuador. Zijn populairste zarzuela was tien weken uitverkocht in het Park Theatre in New York en werd door hem zelf gedirigeerd.
Als componist schreef hij rond 80 toneelwerken, zoals opera's, zarzuelas, revistas (revues) en muzikale blijspelen.
Francisco Alia Miranda: La música en la radio: radio Ciudad Real EAJ 65 y sus discos de pizarra, Cuenca: Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha, 2000, 378 p.
Luis Iglesias de Souza: El teatro lírico español: volumen IV: libretistas y compositores, Coruña: Editorial Deportación Provincial, 1996, 742 p.
Paul E. Bierley, William H. Rehrig: The heritage encyclopedia of band music: composers and their music, Westerville, Ohio: Integrity Press, 1991, ISBN 0-918048-08-7
Roger Alier: El libro de la zarzuela, Madrid: Daimon, 1982.
Antonio Fernández-Cid: Cien años de teatro musical en España (1875-1975), Madrid: Real Musical Editores, 1975
Ángel Sagardia: La zarzuela y sus compositores: conferencia pronunciada en juventudes musicales de Sevilla, Atenco de Cádiz y sociedad filarmonica de Málaga, Madrid: Ediciones de Conferencias y Ensayos, 1958