Brouwerij Maximus

Brouwerij Maximus
Algemene informatie
Locatie	De Meern
Oprichting	2011
Bieren
Actieve bieren	zie lijst
Lijst van Nederlandse brouwerijen
Portaal    Bier

Brouwerij Maximus is een Nederlandse brouwerij begonnen door de bedrijfsleiders van Kafé België, Ewald Visser en Arend-Jan Van Dieën, samen met Marcel Snater van brouwerij De Snaterende Arend.[1] De brouwerij en het aanpalende proeflokaal zijn gelegen aan de Pratumplaats bij het Clettetellum Hoge Woerd in De Meern. Brouwerij maximus ging "viraal" met het filmpje over (letterlijk) Schotten tussen de tafels.

Achtergrond

In 2011 is de brouwerij gestart met brouwen. Het brouwen gebeurde oorspronkelijk elders, waardoor Maximus toen een brouwerijhuurder was. Sinds 27 september 2012 wordt er ter plaatse gebrouwen en is het dus een echte brouwerij.[2]

De brouwerij is tevens een sociale onderneming of leerwerkbedrijf.[3][4] In samenwerking met Stichting Bouwloods kunnen vroegtijdige schoolverlaters en langdurig zieken werkritme opbouwen en opleiding krijgen.[5] De brouwerij ontvangt hiervoor subsidies van Start Foundation, VSBfonds[6] en Stichting Doen.[7]

Onderscheidingen

Het bier Brutus werd in 2011 op het Utrechtse bierbrouwers festival gekozen tot meest gewaardeerde bier van de provincie Utrecht.[8]

Bieren

De brouwerij produceert diverse bieren, waaronder:[9]

De vaste bieren:

• Brutus, speciaalbier, 6,0%
• Pandora, speciaalbier, 6,0%
• Highhops, India Pale Ale , 6,0%

Wisselend op tap:

• Saison, 5,0%
• Violante, bokbier, 6,0%
• SummerAle, speciaalbier, 6,0%
• Bok, bokbier, 7,0%
• Articus, winterbier , 8,0%
• Stout 6, stout, 6,0%
• Stout 8, stout, 8,0%
• Sencha Porter, porter
• Grapevine, vicious red ale
• Fat Cherry, traditionele kriek
• Sour Crystal Meth, sour

Verschillende van deze bieren zijn verkrijgbaar op uiteenlopende plaatsen in Nederland, maar ook internationaal. Zo is Maximus Brutus onder meer verkrijgbaar in Oostenrijk, Cyprus, Denemarken, Frankrijk, Duitsland, Letland, Litouwen, Slowakije, Slovenië, Spanje en Zwitserland.[10]

Externe links

• Officiële website
• Brouwerijbeschrijving op Cambrinus

Bronnen, noten en/of referenties

1. Achtergrond van de brouwerij
2. Start brouwerij op website van PINT. Gearchiveerd op 18 november 2012. Geraadpleegd op 7 juni 2023.
3. Sociale onderneming^[dode link]
4. Start en sociale onderneming^[dode link]
5. Samenwerking met Stichting Bouwloods
6. € 100.000 subsidie van VSBfonds^[dode link]
7. Brouwerij Maximus en Stichting Doen
8. https://web.archive.org/web/20120524003108/http://www.utrechtsebierbrouwersfestival.nl/
9. Overzicht bieren op Ratebeer. Gearchiveerd op 9 februari 2023.
10. Verspreiding van Maximus Brutus op ratebeer.com