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Vestri
ヴェストリ（Vestri、Vestri Cioccolato)は、イタリアのチョコレート店、ブランド[1][2]。スプーンですくって食べる「アンティーカ・ジャンドゥイア」シリーズで知られる[1][3][2][注釈 1]。自社農園で栽培したカカオからチョコレートの生産まで手掛ける「ファーム・トゥ・バー」ブランド[1]。ブランドカラーは「ヴェストリブルー」と呼ばれる高級感あるスカイブルー[1][2]。 概要中米のドミニカ共和国にある自社農園でカカオを栽培し、チョコレートの生産まで手掛ける「ファーム・トゥ・バー」ブランド[1][4]。ブランドカラーはスカイブルー[1][2]。国際チョコレート賞（International Chocolater Award）では、2015年イタリア・地中海競技会で、「Dark chocolate bars with an infusion or flavouring」部門金賞[5]、2016年の同競技会・同部門でも銅賞を受賞した[6]。 ヴェストリのチョコレートには、代表的な
といった商品、シリーズも存在する。 イタリアではトスカーナ州アレッツォに本社、フィレンツェに支店を持ち、日本に系列店はない[9]。日本での輸入販売やウェブサイト運営は株式会社プロジェット・スフィーダが実施している[10][11]。通信販売やイベントでの販売も多い[7][9]。 ICA受賞歴ICA（インターナショナルチョコレートアワード）受賞一覧 2015年Italia & Mediterraneo Dark Cicolate basic with aninfusion or flavouring部門 金賞 「Gianduia Fondente Sale & Pepe」 Rough ground flavoured dark ciocolate basic部門 銀賞「Boglio」 Flavoured white ciocolate basic部門金賞「"I Tocchi" Pistacchio e uvetta」 Flavoured white ciocolate basic部門銀賞「"sfogliate" Sesamo e sale rosa dell'HIMARAYA」 Flavoured dark ciocolate ganaches or Truffles部門 銅賞「Ganaches all'arancio cinese」 Ganaches or truffles using mixed dark/milk/white for coating and Fillings部門 銀賞「Ganaches al Balsamico」 Unflavoured milk ciocolate Cremino部門 銀賞「Cremino」 Flavoured milk ciocolate Cremino部門 銀賞「Cremino Caffe」 Spreads with milk Ciocolate部門 銅賞「Vellutata al Latte」 2015年World Final Winners Unflavoured milk ciocolate Cremino部門 銅賞「Cremino」 Spreads with milk Ciocolate部門 銅賞「Vellutata al Latte」 2016年 Italia & Mediterraneo Dark Cicolate basic with aninfusion or flavouring部門 銅賞「Boglio」 Flavoured white ciocolate basic部門 銀賞「Sfogliate sale dell'Himaraya&Sesamo Tostata」「"Tocchi"Pistacchio&Uvetta」 Unflavoured dark ciocolate Cremino部門 金賞「Cremino」 Milk ciocolate gianduiotto or cremino部門 銀賞「Toscoitto al sale dell'Himaraya」 Nut basic praline with white ciocolate部門 金賞「Praline al sale e sesamo」 Spreads /Spreads with dark ciocolate(no milk powder)部門 銀賞「Fior di riso」 2019年Italia & Mediterraneo Flavoured dark ciocolate ganaches or Truffles部門 銀賞「Praline Cipolla e Aceto Balsamico」 Nut basic praline with milk ciocolate部門 金賞「Cremino sale Miyakojima」銅賞「praline sale e sesamo Nero caramelltato」 Spreads/Spreads with dark ciocolate(no milk powder)部門 銅賞「La Pura」 アンティーカ・ジャンドゥイア「アンティーカ・ジャンドゥイア」は「金のスプーンですくって食べる」[1]チョコレートで[3][1]、テレビでも取り上げられた[12][13]。そのまま食べてもよいし、軽く温めて食べる場合、湯煎してフォンデュのように食べたりする[3][7]。このシリーズには、
などの種類がある[注釈 2]。毎年限定フレーバーも販売している。 脚注注釈出典
外部リンク
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