玉せん
玉せん(たません)は、名古屋市周辺で食べられている料理。すべて平仮名で表記されることもある。関西の「たまごせんべい」もたません、たまごせんと呼ばれることがあり、基本的に同じ料理だが、#たまごせんべいに記述するとおり相違点がある。 主に駄菓子屋や祭りの屋台で供され、子供のおやつとして食されている。中には専門の店を構えて提供されたり、通信販売に対応しているケースもある。 作り方作り方は、店舗・屋台によって異なる場合がある。 下記はスペシャル(チーズとベーコンの全部乗せ)の場合
トッピングは店によっては提供されない場合もあるが、チーズ、ベーコン、ソース焼きそば、たこ焼きなどがある。 たまごせんべい関西名物とも言われるたまごせんべい(玉子せんべい、たません、たまごせん)[1]は、名古屋市周辺の玉せんと次の点で異なる。
関西の縁日の屋台の定番であり、くじで当たると目玉焼きを増やすなどする屋台もある。
浅草酉の市や三社祭でHASEGAWAらが2012年から2014年の間に屋台を設けたことがある。[2][出典無効] ミルクボーイのネタ「たません」[3]は、こちらのたまごせんべいを題材としている。 参考
脚注
関連項目 |
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