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ハナビラニカワタケ
ハナビラニカワタケ（花弁膠茸[4]、学名: Phaeotremella foliacea）は、シロキクラゲ科ハナビラニカワタケ属（ファエオトレメラ属）の中型から大型のキノコ。食用キノコの一つ。 分布・生態北半球を中心に汎世界的に広く分布する、ごく有り触れたキノコである[3][2]。日本では春から秋にかけて、人里近くの広葉樹林や雑木林で見られる[4][1]。木材腐朽菌ではなく、他の菌類に寄生して栄養を得る寄生菌（寄生性）で[1]、キウロコタケに寄生し、よく両者が一緒に生えている[4]。カシやシイ、ヤナギ、コナラ、ミズナラ、クヌギ、クリなどの広葉樹または針葉樹の倒木や枯れ木、または枯枝・切株に活着（菌類などの胞子が根づいて生育すること）し[5][2]、樹皮を破って花びら状に成長する[6]。 形態膠（にかわ）のように軟質（ゼラチン質）で、くすんだ淡褐色から赤褐色の半透明のキノコである[4][3]。子実体の形はシワのよった八重咲きの花びら状で、多数の裂片が融合して重なり合った球形の塊になる[6][7][8]。全体の径は6 - 10センチメートル (cm) 、高さ4 - 6 cmくらいまでになる[3][2]。乾燥すると黒ずんで萎縮し[4]、固い軟骨質の塊になる[1][3]。根元は固く、褐色[2]。裂片は外周がゆるく波打ち、表面は滑らかで表裏の区別がなく、両面側に胞子が出来る[8][3]。 キノコを構成する菌糸は一菌糸型で、菌糸隔壁はクランプを有する[2]。ハナビラニカワタケの担子器は類球形で2 - 4細胞からなり、シロキクラゲ目に共通する特徴である縦隔壁（縦に並んだ壁）によって分割されている[6][3]。胞子は6.5 - 10.5 × 4.5 - 8.5マイクロメートル (μm) の卵形から球形、無色から淡黄褐色、非アミロイド性[3][2]。胞子紋は類白色[2]。 食用ほぼ無味無臭で、キクラゲ同様に食用にできる[2]。スープや酢の物、和え物などに合う[4]。 近似するキノコ子実体の形がよく似ているクロハナビラニカワタケ (Tremella fimbriata) は、色が茶褐色から暗褐色になるキノコである[1]。 なお、近縁種と分類上の混乱が見られ、本種ハナビラニカワタケとトレメルラ・フロンドーサ Tremella frondosa、またはクロハナビラニカワタケ T. fimbriata は同一種であるとの説もあるが、決定的な結論にはいたっていない[6][3]。 脚注参考文献
関連項目
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