Il Tour Down Under 2023, ventitreesima edizione della corsa, valido come prima prova dell'UCI World Tour 2023 categoria 2.UWT, si svolse in cinque tappe, precedute da un cronoprologo, dal 17 al 22 gennaio2023 su un percorso di 672,7 km, con partenza da Adelaide e arrivo sul Mount Lofty, in Australia. La manifestazione torna in programma dopo due anni in cui è stata annullata a causa della Pandemia di COVID-19.[1] La vittoria fu appannaggio dell'australiano Jay Vine, il quale completò il percorso in 16h07'41", alla media di 41,710 km/h, precedendo il britannico Simon Yates e lo spagnolo Pello Bilbao.
Sul traguardo di Mount Lofty 121 ciclisti, sui 139 partiti da Adelaide, portarono a termine la competizione.