it Pelargonium graveolens

Come leggere il tassoboxPelargonium graveolens
	Pelargonium graveolens
Stato di conservazione
	Specie non valutata
Classificazione APG IV
Dominio	Eukaryota
Regno	Plantae
(clade)	Angiosperme
(clade)	Mesangiosperme
(clade)	Eudicotiledoni
(clade)	Eudicotiledoni centrali
(clade)	Superrosidi
(clade)	Rosidi
(clade)	Eurosidi
(clade)	Eurosidi II
Ordine	Geraniales
Famiglia	Geraniaceae
Genere	Pelargonium
Specie	P. graveolens
Classificazione Cronquist
Dominio	Eukaryota
Regno	Plantae
Sottoregno	Tracheobionta
Superdivisione	Spermatophyta
Divisione	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Sottoclasse	Rosidae
Ordine	Geraniales
Famiglia	Geraniaceae
Genere	Pelargonium
Specie	P. graveolens
Nomenclatura binomiale
	Pelargonium graveolens; L'Hér., L'Hér.
Sinonimi
	Geraniospermum terebintaceum ; (Spreng.) Kuntze; Geranium asperum ; Poir.; Geranium radula ; Roth; Geranium terebinthinaceum ; Cav.; Hoarea intermixta ; Sweet; Pelargonium asperum ; Ehrh. ex Spreng.; Pelargonium intermedium ; R.Knuth; Pelargonium terebinthinaceum ; Small
Nomi comuni
	Geranio d'egitto; Malvarosa

Pelargonium graveolens (L'Hér., 1789) è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Geraniacee, originaria di Sudafrica e Zimbabwe^[1].

Descrizione

Si tratta di una specie suffruticosa, che può raggiungere anche 1,5 metri di altezza, caratterizzata da foglie profondamente incise e ricoperte da peli ghiandolari. Il fiore è piccolo e di colore variabile dal malva al bianco.^[2]

Usi

Le fronde verdi di P. graveolens sono fortemente odorose proprio perché ricoperte da peli ghiandolari che contengono oli essenziali molto profumati. Per questo le foglie vengono utilizzate in profumeria e nella produzione di repellenti per le zanzare.

Pelargonium graveolens è tradizionalmente coltivato in Italia meridionale, dove è noto col nome di malvarosa. Oggi le principali coltivazioni a scopo produttivo sono in Egitto e nell'isola di Reunion, dove si estrae un olio essenziale commercializzato con il nome di Bourbon.^[3]^[4]

Esistono molte ricette tradizionali di dolci, conserve e infusi a base di foglie di Pelargonium graveolens e delle sue varietà.^[5]^[6]

Curiosità

La canzone napoletana I' te vurria vasà inizia con la frase "Ah! Che bell'aria fresca... Ch'addore 'e malvarosa..." in cui si fa riferimento alla malvarosa come pianta profumata che caratterizza un contesto idilliaco.

Note

^ (EN) Pelargonium graveolens L'Hér. | Plants of the World Online | Kew Science, su Plants of the World Online. URL consultato il 16 febbraio 2021.
^ Plantzafrica.com. URL consultato il 15 gennaio 2017 (archiviato dall'url originale il 19 marzo 2022).
^ Rose geranium production (PDF), su nda.agric.za. URL consultato il 15 gennaio 2017 (archiviato dall'url originale il 29 marzo 2017).
^ egk.ch, https://web.archive.org/web/20170116181504/https://www.egk.ch/assets/Newsletter/Img/Malvarosa.pdf. URL consultato il 15 gennaio 2017 (archiviato dall'url originale il 16 gennaio 2017).
^ Recipes and uses, su scentedgeraniums.co.uk. URL consultato il 16 gennaio 2017 (archiviato dall'url originale il 12 gennaio 2017).
^ recipes, cooking with geraniums, su geraniumsonline.com.