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Le nom de la localité est attesté sous les formes Wez (1220) ; Vé (1231) ; « Vé de lès Tusy » (1274) ; Vé juxta Tusy (1275) ; Vez (commencement du XIVe siècle) ; Wés (1309) ; Veez (1303-1512) ; Weez (1337) ; Vees, Wees (1346) ; « In villa de Vé in riparia Vidule » (1349) ; Vez lez Thuisi (1384) ; Veez les Reims (1495) ; Vuez (1542) ; Weez-sur-Vesle (1698) ; Wuez (1876)[1].