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Vallée noble (AOC) Cet article est une ébauche concernant la vigne et le vin. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
La vallée-noble[2], ou alsace Vallée noble, est un vin blanc produit avec les cépages gewurztraminer, pinot gris et riesling, sur les communes de Westhalten et Soultzmatt dans le Haut-Rhin. L'aire de production encadre celle du grand cru zinnkoepflé.
C'est une dénomination géographique complémentaire créée en au sein de l'appellation vin d'Alsace[3]. Notes et références
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