Val Saint-Grégoire (AOC)

Le Val Saint-Grégoire est une dénomination géographique complémentaire au sein de l'appellation Vin d'Alsace. C'est un vin blanc issus de l'auxerrois, du pinot blanc et du pinot gris produit sur les communes de Turckheim, Zimmerbach, Walbach et Wihr-au-Val[1].

Notes et références

1. [PDF] Direction générale des politiques agricole, agroalimentaire et des territoires, « Cahier des charges de l'appellation », sur agriculture.gouv.fr, homologué par le « décret n^o 2011-1373 du 25 octobre 2011 modifiant l'ordonnance n° 45-2675 du 2 novembre 1945 relative à la définition des appellations d'origine contrôlées des vins d'Alsace et homologuant les cahiers des charges des appellations d'origine contrôlées « Alsace » ou « Vin d'Alsace » et « Crémant d'Alsace » et des cinquante et une appellations « Alsace grand cru » », JORF, n^o 0251,‎ 28 octobre 2011, p. 18196.