Union de la sommellerie française

L'Union De la Sommellerie Française ou UDSF est une union d'associations à but non lucratif créée le 3 juin 1969 (déposée le 1^er avril 1970) succédant à L'Union des Sommeliers créée à Paris (France) en 1907 pour promouvoir le métier de sommelier[1]. Elle est actuellement présidée par Fabrice Sommier[2],[3].

Historique

L'UDSF est membre fondateur de l'Association de la Sommellerie Internationale (ASI) et participe aux concours du :

• « Meilleur Sommelier de France » ;
• « Master of Port » ;
• « Trophée Duval-Leroy du Meilleur Jeune Sommelier de France » (moins de 25 ans) ;
• « Concours du Meilleur Sommelier d'Europe » ;
• « Concours du Meilleur Sommelier du Monde » ;
• « Un des Meilleurs Ouvriers de France-Sommellerie ».

L'Union de la Sommellerie Française regroupe 23 associations régionales et comprend environ 1 300 membres (en 2023)[2].

Notes et références

1. Paul Brunet, La sommellerie de référence, Editions BPI (ISBN 978-2-85708-690-1, lire en ligne).
2. « L'Union de la sommellerie française s'installe à Mâcon », sur Les Échos, 26 juillet 2023.
3. « Union de la Sommellerie Française : Fabrice Sommier succède à Philippe Faure-Brac », sur La Revue du vin de France, 24 avril 2023.

Voir aussi

Bibliographie

• Paul Brunet, Le vin et les vins au restaurant, Editions BPI, 1^er juillet 2015 (ISBN 978-2-85708-739-7, lire en ligne).
• « Union de la Sommellerie Française », sur Sommeliers International.

Article connexe

• Concours de sommellerie

Lien externe

• Site officiel