Concours de sommellerie

Insigne du sommelier.

Un concours de sommellerie est un concours régional, national ou international permettant de sélectionner les meilleurs sommeliers de leur catégorie.

Les épreuves peuvent comporter des dégustations à l'aveugle de vins et de boissons alcoolisées, ainsi que la connaissance des vignobles, service des boissons, culture générale du vin, réglementations du vin, variétés des cépages, techniques de vinification, etc.

Des concours réservés aux professionnels sont régulièrement organisés dans le monde entier.

Concours internationaux

Meilleur sommelier du monde

Institué depuis 1983, en remplacement du Concours International des Échansons qui se tenait depuis 1969, le Concours du Meilleur sommelier du monde se tient tous les trois ans, exception faite pour 2001 qui a été avancé en 2000. Il est organisé par l’Association de la Sommellerie Internationale (ASI), dont le siège est à Paris, dans l’un des états membres de la structure, afin de faire mieux connaitre la profession et de favoriser le perfectionnement de la profession par le biais d'une saine émulation.

Liste des lauréats[1],[2],[3],[4],[5]

#	Dates	A.	Vainqueur	N^1	Deuxième	N^2	Troisième	N^3	Ville hôte	P.	C.
1		1969	Armand Melkonian		Jean-Marie Stoeckel		Paul Brunet		Bruxelles
2		1971	Piero Sattanino		-	-	-	-	Milan
3		1978	Giuseppe Vaccarini		Jean-Claude Jambon		Arménio de Jesus Fernandes		Estoril
4	février	1983	Jean-Luc Pouteau		José de Brito Fernandes		-	-	Bruxelles		37
5	30/10	1986	Jean-Claude Jambon		Bruno Casetta		Alain Rosier		Venise
6	27/02	1989	Serge Dubs		Marc Wattier		Eddy Furlan		Paris		30
7	05/09	1992	Philippe Faure-Brac		Gérard Basset		Didier Fiat		Rio de Janeiro		35
8	15/05-16/05	1995	Shinya Tasaki		Olivier Poussier		François Chartier		Tokyo		23
9	06/06-07/06	1998	Markus Del Monego		Éric Beaumard		Norbert Waldnig		Vienne		30
10	05/10-07/10	2000	Olivier Poussier		Paolo Basso		Alain Bélanger		Montréal		36
							Hiroshi Ishida
11	06/10-13/10	2004	Enrico Bernardo		Gérard Basset		Hervé Pennequin		Athènes		43
12	19/05-20/05	2007	Andreas Larsson		Gérard Basset		-	-	Rhodes		45
					Paolo Basso
					Éric Zwiebel
13	10/04-15/04	2010	Gérard Basset		Paolo Basso		David Biraud		Santiago		51
14	27/03-29/03	2013	Paolo Basso[6]		Véronique Rivest		Aristide Spies		Tokyo		53
15	16/04-19/04	2016	Jon Arvid Rosengren		David Biraud		Julie Dupouy		Mendoza		61
16	10/03-15/03	2019	Marc Almert		Nina Jensen		Raimonds Tomsons		Anvers		65
17	07/02-12/02	2023	Raimonds Tomsons		Nina Jensen		Reeze Choi		Paris		68
18		2026							Lisbonne

• 
  Giuseppe Vaccarini
  (1978)
• 
  Serge Dubs
  (1989)
• 
  Philippe Faure-Brac
  (1992)
• 
  Paolo Basso
  (2013)
• 
  Marc Almert
  (2019)

Meilleur sommelier d'Europe, d'Afrique et du Moyen-Orient

Le concours du « Meilleur sommelier d'Europe » était nommé Trophée Ruinart jusqu'en 2006. Depuis 2017, ce concours est également ouvert aux sommeliers des pays africains et devient à cette occasion le concours de « Meilleur sommelier d'Europe et d'Afrique ». En 2024, le concours s'ouvre aux pays du Moyen-Orient et prend le nom de « Meilleur sommelier d'Europe, d'Afrique et du Moyen-Orient ».

Liste des lauréats[7],[2],[8],[4],[3]

#	Dates	A.	Vainqueur	N^1	Deuxième	N^2	Troisième	N^3	Ville hôte	P.	C.
1	07/11	1988	Serge Dubs		Christopher Moestue		Thomas Nickels		Reims
2		1990	Mikael Söderström		Jean-Claude Ruet		Gérard Basset		Reims
3		1992	Bernd Kreis		Jean-Claude Ruet		Gérard Basset		Reims
4		1994	Éric Beaumard		Frank Kämmer		Myriam Broggi		Reims
5	13/10	1996	Gérard Basset		Éric Duret		Roberto Gardini		Reims		25
6	27/09	1998	Éric Duret		Enrico Bernardo		Jürgen Fendt		Reims		30
7	17/05-18/05	2000	Franck Thomas		Enrico Bernardo Jonas H. Röjerman		-	-	Reims		30
8	15/05-16/05	2002	Enrico Bernardo		Jonas H. Röjerman		Henri Chapon		Reims		33
9	05/05-06/05	2004	Andreas Larsson		Paolo Basso		Dominique Laporte		Reims		35
10	17/05-18/05	2006	Robert Lie		Paolo Basso		Éric Zwiebel		Reims - Paris		34
11	17/05-19/05	2008	İsa Bal (tr)		Paolo Basso		Éric Zwiebel		Sofia		30
12	20/11-23/11	2010	Paolo Basso		David Biraud		Matteo Ghiringhelli		Strasbourg		35
13	26/09-30/09	2013	Jon Arvid Rosengren[9]		David Biraud		Julia Scavo		Sanremo		36
14	08/05-13/05	2017	Raimonds Tomsons		Piotr Pietras		David Biraud Julia Scavo		Vienne		37
15	15/11-19/11	2021	Salvatore Castano		Nina Jensen		Sovad Zlatic		Limassol		34
16	10/11-15/11	2024	Mikk Parre		Pascaline Lepeltier		Martynas Pravilonis		Belgrade		41

Meilleur sommelier des Amériques

Le concours était nommé Trophée Ruinart jusqu'en 2004.

Liste des lauréats[2]

#	Dates	A.	Vainqueur	N^1	Deuxième	N^2	Troisième	N^3	Ville hôte	P.	C.
1	05/05-06/05	2004	Ghislain Caron		Dionisio Pinto Chaves		Frederick Dexheimer		Reims
2	31/05-01/06	2009	Elyse Lambert (d)		Véronique Rivest		Guilherme Corrêa		Buenos Aires		15
3	23/10-24/10	2012	Véronique Rivest (d)		Thiago Locatelli		Ian Cauble		Bento Gonçalves		19
4	18/04-24/04	2015	Paz Levinson		Marcelo Pino		Luis Morones		Santiago		20
5	21/05-24/05	2018	Pier-Alexis Soulière		Martín Bruno		Carl Villeneuve-Lepage		Montréal		20
6	16/02-19/02	2022	Valeria Gamper		Hugo Duchesne		Martín Bruno		Santiago		20
7	17/02-21/02	2025							Sonoma Valley (CA)

Meilleur sommelier d'Asie et d'Océanie

Liste des lauréats[2]

#	Dates	A.	Vainqueur	N^1	Deuxième	N^2	Troisième	N^3	Ville hôte	P.	C.
1	15/11-18/11	2009	Satoru Mori		Franck Moreau		Nobuhiro Tani		Osaka		20
2	07/05-09/05	2012	Franck Moreau		Nobuhide Tani		Yoichi Sato		Daejeon		19
3	04/11-07/11	2015	Hiroshi Ishida		Ho Pong Wallace Lo		Banjo-Harris Plane		Hong Kong		18
4	15/10-18/10	2018	Wataru Iwata		Reeze Choi Kam Fung		Justin Ho Li Vern		Kyoto		24
5	07/11-09/11	2022	Mason Ng		Andrea Martinisi		Loïc Avril		Tokyo		26
6	07/09-11/09	2025							Kuala Lumpur

Grand Prix Sopexa du Meilleur Sommelier International en Vins & Spiritueux de France

Liste des lauréats :

• 1986 : Philippe Nusswitz ( France)
• 1988 : Larry Stone ( États-Unis)
• 1990 : Olivier Poussier ( France)
• 1992 : Gérard Basset ( France)
• 1994 : François Chartier ( Canada)
• 1997 : Joseph Spellman ( États-Unis)

France

Meilleur sommelier de France

Catégorie Sommelier

Liste des lauréats[3],[4],[10] :

• 1961 : Jean Chauchée
• 1962 : Henri Guygot
• 1963 : M. Rouby
• 1964 : Guy Blandin
• 1966 : Paul Brunet
• 1967 : Louis Le Bail
• 1968 : Armand Melkonian
• 1970 : Gérard Renoux
• 1972 : Jean-Marie Stoeckel
• 1974 : Jean-Claude Jambon
• 1976 : Albert Golay
• 1978 : Philippe Bourguignon
• 1980 : Georges Pertuiset
• 1983 : Serge Dubs
• 1986 : Philippe Nusswitz
• 1988 : Philippe Faure-Brac
• 1990 : Olivier Poussier
• 1992 : Éric Beaumard
• 1994 : Lyonel Leconte
• 1996 : Richard Bernard
• 2000 : Franck Thomas
• 2002 : David Biraud
• 2004 : Dominique Laporte
• 2006 : Pascal Leonetti
• 2008 : Manuel Peyrondet
• 2010 : Benjamin Roffet
• 2012 : Romain Iltis
• 2014 : Jonathan Bauer Monneret
• 2016 : Gaëtan Bouvier
• 2018 : Pascaline Lepeltier
• 2020 : Florent Martin[n 1]
• 2022 : Xavier Thuizat
• 2024 : Bastien Debono

• 
  Pascal Leonetti
  (2006)
• 
  Manuel Peyrondet
  (2008)
• 
  Florent Martin
  (2020)

Catégorie Maitre d'Hôtel-Sommelier

Liste des lauréats[3],[4] :

• 1962 : Gérard Angelovicci
• 1963 : Roger Brunet
• 1964 : Paul Brunet
• 1976 : Jean-Luc Pouteau
• 1978 : Marcel Perinet
• 1980 : Gilbert Mestrallet
• 1983 : Gérard Mallet

Catégorie Restaurateur-Sommelier

Liste des lauréats[3],[4] :

• 1962 : Roger Borgeot
• 1963 : Georges Pleynet
• 1964 : Roger Bertucat
• 1966 : André Jeunet
• 1970 : Jean Proye
• 1972 : François Lepelley
• 1974 : Jean-Luc Erta
• 1976 : Alain Rosier
• 1978 : Danièle Carre-Cartal
• 1980 : Maryse Allarousse
• 1983 : Jean-Luc Feutry

Meilleur ouvrier de France Sommelier

Promotion 2000[11]

• Arnaud Chambost
• Éric Duret
• Christian Pechoutre
• Franck Thomas

Promotion 2004[3],[4]

• David Biraud
• Dominique Laporte
• Christophe Tassan

Promotion 2007[3],[4]

• Laurent Derhé
• John Euvrard
• Fabrice Sommier

Promotion 2011[12],[4]

• Bruno Meril
• Antoine Pétrus
• Manuel Peyrondet
• Benjamin Roffet

Promotion 2015[3],[4]

• Romain Iltis
• Pascal Paulze
• Philippe Troussard
• Denis Verneau
• Philippe Faure-Brac (Honoris Causa)

Promotion 2018[3]

• Éric Goettelmann
• Jean-Baptiste Klein
• Pascaline Lepeltier
• Nicolas Vialettes
• Paul Brunet (Honoris Causa)

Promotion 2022[13]

• Gaëtan Bouvier
• Florent Martin
• Xavier Thuizat

Meilleur jeune sommelier de France

Initialement nommé Trophée Ruinart, Trophée Duval-Leroy depuis 2009.

Liste des lauréats[3],[4] :

• 1979 : Pierre Paillardon
• 1980 : Anne-Marie Quaranta
• 1981 : Hervé Bizeul
• 1982 : Christian Péchoutre
• 1983 : Didier Bordas
• 1984 : Philippe Faure-Brac
• 1985 : Jean-Jacques Place
• 1986 : Gilles Hascoet
• 1987 : Éric Beaumard
• 1988 : Jean-Claude Ruet
• 1989 : Hervé Pennequin
• 1990 : David Kaminski
• 1991 : Lyonel Leconte
• 1992 : Stéphane Debaille
• 1993 : Marlène Vendramelli
• 1994 : Christophe Salvatore
• 1995 : Franck Thomas
• 1996 : Richard Bernard
• 1997 : Dominique Laporte
• 1998 : David Biraud
• 1999 : Anthony Ravat
• 2000 : Aurélien Blanc
• 2001 : Giovanna Rapali
• 2003 : Pascal Leonetti
• 2005 : Manuel Peyrondet
• 2007 : Antoine Pétrus
• 2009 : Jonathan Bauer Monneret
• 2011 : Jean-Baptiste Klein
• 2013 : Maxime Brunet
• 2015 : Pierre Jacob
• 2017 : Quentin Vauléon
• 2019 : Charlotte Guyot
• 2021 : Clément Delécluse
• 2023 : Marie Wodecki
• 2025 : Concours prévu le 16 juin 2025

Master of Port

Le titre de « Master of Port » est attribué en France à un sommelier de vins de Porto. Le premier « Master of Port » a été lancé en 1988 à l’initiative du Champagne Taittinger. Il est organisé par le SGMP (Syndicat des Grandes Marques de Porto) en France avec le soutien technique de l'UDSF (Union De la Sommellerie Française) et l'Institut des Vins du Douro et de Porto en associant des marques de porto.

Liste des lauréats[3],[14] :

• 1988 : Serge Dubs
• 1989 : Jean-Marc Burg
• 1990 : Stéphane Trapier
• 1991 : Éric Dugardin
• 1992 : Jean-Christophe Renaut
• 1993 : Octavio Benedito Martins Ferreira
• 1994 : François-Xavier Bernard
• 1996 : Charles-André Charrier
• 1998 : Dominique Laporte
• 1999 : Arnaud Fatôme
• 2002 : Frédérique Schaaf
• 2006 : Manuel Peyrondet
• 2008 : Romain Iltis
• 2010 : Fabrice Sommier
• 2012 : Bertrand Bijasson
• 2015 : Denis Verneau et Michel Hermet (Honoris Causa)
• 2017 : Julia Scavo
• 2019 : Gaëtan Bouvier et Antoine Woerle (Honoris Causa)
• 2021 : Bastien Debono
• 2023 : Frédéric Schaetzel
• 2025 : Concours prévu le 24 novembre 2025

Canada

Meilleur sommelier du Canada

Liste des lauréats :

• 2006 : Véronique Rivest
• 2012 : Véronique Rivest
• 2015 : Élyse Lambert
• 2017 : Carl Villeneuve Lepage
• 2020 : Pier-Alexis Soulière[n 2]
• 2023 : Joris Gutierrez Garcia

Meilleur sommelier du Québec

Liste des lauréats[15] :

• 1990 : François Chartier
• 1991 : François Chartier
• 1993 : Jean-Philippe Lefèbvre
• 1995 : Alain Bélanger
• 1997 : Patrice Tinguy
• 1999 : Ghislain Caron
• 2001 : Guy Lelièvre
• 2004 : Élyse Lambert
• 2006 : Véronique Rivest
• 2009 : Bertrand Eichel
• 2011 : Stéphane Leroux
• 2014 : Carl Villeneuve Lepage
• 2017 : Pier-Alexis Soulière
• 2020 : Hugo Duchesne
• 2023 : Joris Gutierrez Garcia

Belgique

Meilleur sommelier de Belgique

Liste des lauréats[16] :

• 1960 : Louis Dobbelaere
• 1961 : Oreste Bonola
• 1962 : Jean Everard
• 1963 : Louis Wynants/Ludwig Kloek
• 1964 : Mathilde Capro/Herman Pevenage
• 1965 : André Van Hauwermeiren/François Stas
• 1966 : Fernand Delpire
• 1967 : Alexandre Lefevere/Paul Hicter
• 1968 : Willy Van Hauwermeiren/Elisabeth Mabille
• 1969 : André Gorissen
• 1970 : Jacky Zia
• 1971 : Roland Verbraeken
• 1972 : Werner Desutter
• 1973 : John Naessens
• 1974 : Philippe Dekens
• 1975 : Christian Lambert
• 1976 : Noël Pauwels
• 1977 : Guido Simons
• 1978 : Carlo Zecchin
• 1979 : Hervé Debelle
• 1980 : Harold Follet
• 1981 : Jean-Marie Maes
• 1982 : Herman De Dapper
• 1983 : Hugo Steels
• 1984 : Benoit Rousse
• 1985 : Frank Desmedt
• 1986 : Marc Wattier
• 1987 : Maurizio
• 1988 : Eric Boschman
• 1989 : Gérard Garroy
• 1990 : Guido Francque
• 1991 : William Wouters (Pazzo)
• 1992 : Dominique Gobert
• 1993 : Lode Heynderickx
• 1994 : Eddy Dandrimont
• 1995 : Lieuwe Ribbens
• 1996 : John Sterckx
• 1997 : Marcel Troisfontaine
• 1998 : Michel Delrée
• 1999 : Xavier Faber
• 2000 : Bob Zaman
• 2001 : Luk De Rooze
• 2002 : William Wouters
• 2003 : Stijn Van der Beken
• 2004 : Joachim Boudens
• 2005 : Yann Satin
• 2006 : Stefaan Camerlinck
• 2007 : Aristide Spies
• 2008 : Kees Dobbelaar
• 2009 : Tim Vandeput
• 2010 : Kris Lismont
• 2011 : Pieter Verheyde
• 2012 : Steven Wullaert
• 2013 : Yanick Dehandschutter
• 2014 : Antoine Lehebel
• 2015 : Benoît Couderé
• 2016 : Joery De Lille
• 2017 : Jasper Van Papeghem
• 2018 : Tom Ieven
• 2019 : Gianluca di Taranto
• 2020 : Concours annulé
• 2021 : Dries Corneillie
• 2022 : Stéphane Dardenne
• 2023 : Jeno Del Turco
• 2024 : Margaux Balemans

Suisse

Meilleur sommelier de Suisse

Liste des lauréats[17],[18] :

• 1986 : Marc Dekegel
• 1987 : Myriam Broggi
• 1988 : Marc Perrey
• 1989 : Éric Duret
• 1990 : Jean-Marc Guelpa
• 1991 : Marc Friederich
• 1992 : Emmanuel Heydens
• 1993 : Claudio De Giorgi
• 1994 : Raffaello Bonuccelli
• 1995 : Philippe Piou
• 1996 : Ezio De Bernardi
• 1997 : Paolo Basso
• 1999 : Joseph Pargfrieder
• 2001 : Emilio Del Fante
• 2003 : Savino Angioletti
• 2005 : Christian Bock
• 2009 : Fabio Miccoli
• 2012 : Fabio Masi
• 2014 : Simone Ragusa
• 2016 : Reza Nahaboo
• 2018 : Aurélien Blanc
• 2021 : Fabien Mene
• 2025 : Concours prévu au printemps 2025

Notes et références

Notes

1. Le concours s'est déroulé le 31 mai 2021 après avoir été reporté du fait de la crise du covid-19 en 2020.
2. Le concours s’est déroulé le 19 octobre 2021.

Références

1. « Paris capitale mondiale de la sommellerie », Le Magazine des Cavistes & des Sommeliers, n^o 72,‎ hiver 2023, p. 20-21 (lire en ligne [PDF]).
2. « Champions », sur ASI - Association de la Sommellerie Internationale (consulté le 20 mars 2020).
3. « Les Palmarès », sur sommellerie-france.org (consulté le 21 février 2020).
4. Paul Brunet, Le vin et les vins au restaurant : Edition mise à jour, Editions BPI, 1^er juillet 2015, 419 p. (ISBN 978-2-85708-739-7, lire en ligne).
5. (en) « ASI Winners », sur Association de la Sommellerie Internationale, 20 décembre 2017.
6. Emmanuel Delmas, « Paolo Basso-Meilleur sommelier du Monde 2013 », sur sommelier-vins.com (consulté le 21 février 2020).
7. Jean Bernard, « Rencontre avec le sommelier Salvatore Castano », Le Magazine des Cavistes & des Sommeliers, n^o 70,‎ 2^e trim. 2022, p. 6-10 (lire en ligne [PDF]).
8. « Palmarés des Meilleurs Sommeliers d’Europe », sur ASNCAP - Association des Sommeliers de Nice Côte d'Azur Provence (consulté le 21 février 2020).
9. « Jon Arvid Rosengren 15e Meilleur Sommelier du Monde », sur sommeliers-international.com (consulté le 21 février 2020).
10. « Les sommelleries », sur sommeliers-international.com (consulté le 21 février 2020).
11. « Les premiers MOF Sommeliers », sur Le Chef, 31 mai 2000 (consulté le 21 février 2020).
12. « Quatre nouveaux MOF chez les sommeliers », sur lhotellerie-restauration.fr, 17 mai 2011 (consulté le 21 février 2020).
13. « Meilleur ouvrier de France (MOF) : voici les trois sommeliers lauréats en 2022 », sur La Revue du vin de France.
14. « Les lauréats - Master of Port », sur www.masterofport.com.
15. « Les meilleurs sommeliers du Québec », sur Association Canadienne des Sommeliers Professionnels - Québec.
16. « Gagnants », sur Guilde des Sommeliers de Belgique
17. « Compétition | Tableau d’honneur et affiche MSS 2020 », sur Association Suisse des Sommeliers Professionnels.
18. « Concours du meilleur sommelier de Suisse », sur svs-sommeliers.ch.

Voir aussi

Associations de sommeliers

• Union de la sommellerie française
• Association des sommeliers d'Europe
• Association de la sommellerie internationale

Articles connexes

• Sommelier
• Meilleur ouvrier de France
• Trophée Ruinart