Tricholoma aestuans

Tricholome enflammé

Tricholoma aestuans

Tricholoma aestuans (Västerbotten, Suède)

Classification MycoBank

Règne	Fungi
Division	Basidiomycota
Classe	Agaricomycetes
Sous-classe	Agaricomycetidae
Ordre	Agaricales
Famille	Tricholomataceae
Genre	Tricholoma

Espèce

Tricholoma aestuans
(Fr.) Gillet, 1878[1]

Synonymes

• Agaricus aestuans Fr., 1821 (basionyme)[2],[3],[4]
• Cortinellus aestuans (Fr.) P. Karst., 1879[4]
• Gyrophila aestuans (Fr. : Fr.) Quél., 1886[3],[4]

Statut de conservation UICN

EN  : En danger

Tricholoma aestuans, le Tricholome enflammé[1], est une espèce de champignons (Fungi) Basidiomycètes du genre Tricholoma. Il produit un sporophore de taille moyenne comportant un chapeau conique, jaunâtre et fibrilleux-soyeux, aux lames jaune pâle et à la chair d'un goût amer prononcé. Cette espèce forme des ectomycorhizes avec les Pins et les Épicéas poussant sur sols pauvres en nutriments et peut être localement abondante dans la taïga, au Nord de l'écozone holarctique. Au Sud de ce biome, elle se maintient aux altitudes élevées comme dans les Alpes et les Carpathes. Sa consommation provoque des troubles gastriques et digestifs[5].

Les espèces du groupe de Tricholoma equestre lui ressemblent mais leur chapeau est moins conique, leurs lames sont d'un jaune plus vif et leur chair ont un goût doux ne présentant pas ou peu d'amertume. T. aestuans est phylogénétiquement proche des Tricholomes gris T. virgatum et T. sciodes avec qui il partage son biotope, son goût amer et sa toxicité[5].

Tricholoma aestuans (Estonie)

Statut de protection

Une étude, publiée en avril 2024, menée conjointement en France par l'UICN, l'OFB, le MNHN et l'AdoniF sur le statut de conservation dans le pays de plus de 250 champignons; classe cette espèce Tricholoma aestuans dans la catégorie EN (en danger)[6],[7].

Références

1. Claude-Casimir Gillet, « Les champignons (Fungi, Hyménomycètes) qui croissent en France » (Texte), Paris ; Alençon, 1878, page 102 (lire en ligne)
2. Index Fungorum, consulté le 13 sept. 2021
3. MNHN & OFB [Ed]. 2003-présent. Inventaire national du patrimoine naturel (INPN), Site web : https://inpn.mnhn.fr, consulté le 13 sept. 2021
4. Catalogue of Life Checklist, consulté le 13 sept. 2021
5. Morten Christensen, The genus Tricholoma, Danish Mycological Society, 2013 (ISBN 978-87-983581-8-3 et 87-983581-8-9, OCLC 859253089)
6. Rédaction le HuffPost, « Ces champignons que vous cueillez sont peut-être menacés d’extinction », Huffington Post, 2024 (consulté le 4 avril 2024)
7. La liste rouge des espèces menacées en France, vol. 1, UICN,OFB,MNHN,ADONIF, 2024, 9 p. (lire en ligne), p. 1

Liens externes

• (en) Référence Index Fungorum : Tricholoma aestuans (Fr.) Gillet, 1878 (consulté le 13 septembre 2021)
• (en) Référence MycoBank : Tricholoma aestuans (Fr.) Gillet, 1878 (consulté le 13 septembre 2021)
• (en) Référence BioLib : Tricholoma aestuans (Fr.) Gillet, 1878 (consulté le 13 septembre 2021)
• (en) Référence NCBI : Tricholoma aestuans (Fr.) Gillet, 1878 (taxons inclus) (consulté le 13 septembre 2021)
• (en) Référence Catalogue of Life : Tricholoma aestuans (Fr.) Gillet, 1878 (consulté le 13 septembre 2021)
• (fr + en) Référence GBIF : Tricholoma aestuans (Fr.) Gillet, 1878 (consulté le 13 septembre 2021)
• (fr) Référence INPN : Tricholoma aestuans (Fr.) Gillet, 1878 (TAXREF) (consulté le 13 septembre 2021)