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Transgourmet Holding AG est une entreprise de distribution de produits frais, produits d’épicerie, produits surgelés et produits d’hygiène destinés aux professionnels de la restauration et de la boulangerie-pâtisserie dans plusieurs pays européens. Filiale du groupe Coop, la société a son siège à Bâle en Suisse. Historique Cette section est vide, insuffisamment détaillée ou incomplète. Votre aide est la bienvenue ! Comment faire ? Dans les années 1880, une petite entreprise située dans le sud de la France[évasif] livre des épices aux églises de la région. Après de nombreux rachats[évasif], cette entreprise est intégrée au groupe Carrefour en 1992. En 1993, le groupe Carrefour se sépare de ses distributeurs. Les distributeurs de Corse, du Bordelais, d’Alsace, de la région Nord et de Paris fondent une centrale d’achat : Aldis. En 2005, le groupe Aldis Plus Service, distributeur en produits alimentaires pour le secteur de la restauration traditionnelle et collective, devient Transgourmet Holding. La même année, Transgourmet Holding rachète Prodirest[1], jusque-là affilié au groupe Carrefour. En , le groupe Transgourmet France est issu de la fusion des enseignes Aldis, Prodirest et Comptoir des Artisans. En 2010, le groupe Coop, spécialisé dans la grande distribution en Suisse, rachète l’intégralité des parts de Transgourmet France et devient alors l’unique actionnaire du groupe[2]. Transgourmet France devient une filiale du groupe Coop et elle fait partie de Transgourmet Holding. En 2012, Transgourmet France rachète l'entreprise alsacienne Eurocash[réf. souhaitée]. Informations économiquesStructureTransgourmet Holding opère dans le cash & carry et les services à la restauration. Il est détenu à 100 % par le groupe suisse Coop, un groupe de commerce de détails (en Suisse exclusivement) et de gros (en Europe).
Transgourmet FrancePrésentation GénéraleTransgourmet France est une filiale du groupe Transgourmet Holding. Le groupe compte 3 300 collaborateurs[Quand ?] répartis sur 6 corps de métiers : la logistique, le transport, le commerce, les achats et approvisionnements, les métiers spécifiques et les fonctions supports. Transgourmet France réalise 1,2 milliard de chiffre d’affaires en 2015[3]. Ces principaux clients sont la restauration collective (Elior), les restaurants indépendants (brasseries, bars) et les chaines de restaurations (Class Croûte, Starbucks, Columbus Café, Marie Blachère) etc.[4]. Organisation de Transgourmet FranceAujourd’hui, Transgourmet France est composé de 5 enseignes : Transgourmet Opérations, Transgourmet Fruits & Légumes[5], Transgourmet Seafood, Transgourmet Export et Eurocash[6] : Cash & Carry et livraison situé en Alsace. Notes et références
Liens externes
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