fr Spondyliosoma cantharus

Classification
Règne	Animalia
Embranchement	Chordata
Sous-embr.	Vertebrata
Super-classe	Osteichthyes
Classe	Actinopterygii
Super-ordre	Acanthopterygii
Ordre	Perciformes
Sous-ordre	Percoidei
Famille	Sparidae
Genre	Spondyliosoma

La dorade grise (Spondyliosoma cantharus) est une espèce de poissons de la famille des Sparidae, également appelé canthère, griset ou tanude.

Synonymes

Cantharus cantharus (Linnaeus, 1758)
Cantharus lineatus (Montagu, 1818)
Cantharus senegalensis (Valenciennes, 1830)
Cantharus vulgaris (Valenciennes, 1830)
Sparus cantharus (Linnaeus, 1758)
Sparus lineatus (Montagu, 1818)

Pêche

Tailles minimum de capture

Mailles légales pour la France

La maille de la dorade grise, c'est-à-dire la taille légale de capture pour les pêcheurs amateurs et professionnels est de 23 cm en Manche, en Atlantique et en Mer du Nord^[1], et n'est pas fixée pour la Méditerranée^[2]. Ces tailles minimum légales^[3] sont fixées en France par l'arrêté du 16 juillet 2009 déterminant la taille minimale ou le poids minimal de capture et de débarquement des poissons et autres organismes marins ainsi que par de nombreux textes de référence^[4] édictés par la Communauté européenne.

Mailles biologiques

La maille biologique, c'est-à-dire la taille à laquelle 100 % des dorades grises se sont reproduites est de 25 cm pour la Manche, l'Atlantique et la mer du Nord et de 23 cm pour la Méditerranée.