Il étudie l’histoire et la littérature hébraïque à l'université de Tel Aviv, suivi d’études approfondies au St Antony's College de l'université d'Oxford. Lors de son passage à Oxford, il publie deux ouvrages, un sur la guerre civile espagnole (The Origins of the Second Republic in Spain, 1978) et un sur le fascisme (Fascism from Above, 1983). À son retour à Tel Aviv il dirigea entre 1982 et 1986 le département d'histoire de l'université de Tel Aviv.
Fascism from Above: Dictatorship of Primo de Rivera in Spain, 1923–1930 (Oxford University Press, 1983) ; (es) Shlomo Ben-Ami, La dictadura de Primo de Rivera (1923-1930), Barcelone, Planeta, , 328 p. (ISBN978-8432043284) ; rééd. (es) Shlomo Ben-Ami, El cirujano de hierro: La dictadura de Primo de Rivera 1923-1930, RBA Libros, coll. « Ensayo y Biografía », , 480 p. (ISBN978-8490061619)
Spain between Dictatorship and Democracy (1980)
Anatomia de una Transición [Anatomy of a Transition] (1990)
Italy between Liberalism and Fascism (1986)
Historia del Estado de Israel (Ediciones Rialp, 1981).
Quel avenir pour Israël ? [Which Future for Israel?], Presses Universitaires de France, 2001, Hachette Littérature, 2002 (ISBN2-01-279104-2).
A Front Without a Homefront: A Voyage to the Boundaries of the Peace Process (Yedioth Ahatonoth, Tel-Aviv, 2004).
Scars of War, Wounds of Peace: The Israeli-Arab Tragedy (Oxford University Press 2006), (ISBN0-19-518158-1).
Prophets Without Honor (Oxford University Press 2022)