Le hameau relativement moderne de Schieresthal doit sa création à la fondation d'une verrerie à Meisenthal en . Après l'érection de celle-ci, quelques-uns de ses bûcherons et de ses ouvriers vinrent construire leurs logis dans le petit vallon qui débouche un peu en aval de Meisenthal[6]. Parmi ces ouvriers, se trouvait le tiseur de la verrerie, en allemandSchürer, qui, dans le pays, se prononce Schirer; de là le noyau du hameau et son nom de Schiresthal[7].
La première mention qui est faite de ce lieu se trouve dans un contrat d'acensement perpétuel, passé en la Chambre des comptes de Lorraine, le , au profit de six ouvriers en bois de Hollande, demeurant à Schieresthal, de 61 jours de terrains situés sur son ban, « à charge par eux », porte ledit contrat, « de former leur établissement proche le moulin de Meyzendal, joignant le village du même nom, avec lequel ils ne feront qu'une même communauté et à charge en outre par eux de bâtir des maisons solides et de payer un cens annuel et perpétuel de six gros par chacun des soixante-un arpents... »[7].
Le hameau est de tout temps succursale de la paroisse de Meisenthal, depuis son érection en . Une belle chapelle de style néoroman avec une crypte, dédiée à Notre-Dame-des-Sept-Douleurs, est appelée localement Notre-Dame-des-Neiges. Construite au milieu du XIXe siècle, son autel est consacré en par Monseigneur Paul-Marie Dupont des Loges, évêque de Metz[10].
Lieux et monuments
Le château des Lanzy, construit au milieu du XIXe siècle pour la famille Lorin, qui s'apparente au style troubadour. Louis Lorin puis son fils Jean-Louis, décédé en , sont directeurs des prestigieuses cristalleries de Saint-Louis. Le château, agrémenté d'un parc, est acheté vers par Jules Amiet, directeur des cristalleries et agrandi en d'une tour placée dans l'angle nord-ouest[10].
Ernest de Bouteiller, Dictionnaire topographique de l'ancien département de la Moselle : comprenant les noms de lieu anciens et modernes, Paris, imprimerie nationale, , 316 p. (BNF30149354), p. 241
Duclos, Dictionnaire général des villes, bourgs, villages, hameaux et fermes de la France : et des principales villes des pays étrangers et des colonies, Paris, Martial Ardant Frères, , 634 p. (BNF36279597), p. 425
Marie-France Jacops, Jacques Guillaume et Didier Hemmert, Le Pays de Bitche (Moselle), Metz, Éditions Serpenoise, , 135 p. (BNF35493996), p. 74-80
Adolphe Marcus, Les verreries du comté de Bitche : essai historique, Nancy, imprimerie de Berger-Levrault, , 359 p. (BNF34111715), p. 84-85
Joseph Mégly, Au pays des verriers : autour de St-Louis en Lorraine, Sarreguemines, Éditions Pierron, , 115 p. (BNF34868436)
Albert Riston, Table des villes, bourgs, villages, hameaux et censes sous le ressort du parlement de Nancy, Nancy, Dominique Mathieu, , LXXX (BNF33332823), p. LXX