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Pomologie Cet article est une ébauche concernant l’agriculture. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
Pomologie .png) Section d'un fruit (drupe) : 1: endocarpe ; 2 : graine ; 3 : mésocarpe ; 4 : épicarpe.
 La pomologie est une branche de l'arboriculture fruitière qui traite de la connaissance des fruits par leur description, identification, classification. ÉtymologieLe mot pomologie vient du latin pomus = fruit[1]. Ou de Pomone, la divinité des fruits. Présentation de l'activitéLes premiers livres importants de pomologie sont apparus vers le XVIIIe siècle. Ils étaient souvent richement illustrés et étaient originaires principalement d'Allemagne et de France. Le pomologue est une personne versée dans la pomologie ou simplement l'auteur de descriptions pomologiques. Les premiers auteurs « pomologues » tels que La Quintinie (1624-1688), Johann Hermann Knoop (c.1700-1769) ou Henri Louis Duhamel du Monceau (1700-1782) n'ont pas seulement décrit les différentes variétés de fruits. Ils se sont souvent eux-mêmes employés à retrouver et conserver le patrimoine existant des vieilles variétés historiques puis à l'amélioration et à la création de nouvelles variétés. Pomologues célèbres
Un pomologue de fiction :
RéférencesVoir aussiBibliographie
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Articles connexesProductionAssociation professionnelleÉtude des variétés anciennes |
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