Pieter Post est issu d'une famille d'artistes. Son père est peintre sur verre et il est le frère aîné du peintre Frans Post.
Son style est représentatif du classicisme néerlandais caractérisé par un style baroque empreint de sobriété en vogue pendant le XVIIe siècle. Il travaille sur de nombreux projets en association avec l'architecte Jacob van Campen, dont on peut citer le projet phare de leur collaboration, à savoir la conception et la réalisation de l'actuel musée Mauritshuis[1]et du palais royal Huis ten Bosch à La Haye. Il est l'auteur de l'hôtel de ville de Maastricht, des poids public de Leyde et de Gouda
La fille de Pieter Post épouse l'anatomiste et collectionneur Frederik Ruysch et sa petite fille Rachel Ruysch devient peintre.
Œuvres
1642 : Maison Dedel, (en néerlandais : Huis Dedel), La Haye
1643 : Maison au 4 rue Prinsessegract, (en néerlandais : Huis Prinsessegracht 4), La Haye