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Mutti (entreprise) Pour les articles homonymes, voir Mutti.
Mutti - Industria Conserve Alimentari est une entreprise italienne fondée en 1899 et spécialisée dans les conserves alimentaires, en particulier dans le secteur de la tomate. Elle est située à Piazza di Basilicanova, un quartier de Montechiarugolo dans la province de Parme. HistoireLa société de conservation de tomates est fondée par Callisto et Marcellino Mutti[2] sous le nom de Fratelli Mutti à la Piazza di Basilicanova[3][réf. non conforme]. En 1911, la marque « deux lions » est enregistrée[C'est-à-dire ?][Où ?] et la société obtient son premier prix avec le certificat de la médaille d'or de première classe à l'Exposition internationale de l'industrie et de l'agriculture à Rome[4]. En 1914, Mutti obtient le certificat de Grand-Croix[Quoi ?] et est inscrit au Gran Libro d'Oro dei Benemeriti del lavoro[3][réf. non conforme]. En 1922, au fur et à mesure que les techniques de conservation évoluent, Mutti commence à produire de la pâte à double concentration. Elle acquiert également un certain nombre d'entreprises du secteur l'entreprise continue en 1927[3][réf. non conforme]. En 1951, le tube pour pâte de tomate est développé par Ugo Mutti (le fils de Marcellino)[2].  En 1994, Francesco Mutti est nommé PDG[5]. En 1999, l'entreprise devient la première à avoir ses produits certifiés avec lutte intégrée contre les ravageurs et sans OGM[5],[6]. En 2010, l'entreprise entame une collaboration[C'est-à-dire ?] avec le WWF afin de mener des recherches sur une production plus durable pour réduire les émissions de CO2 et l'empreinte eau au long de la chaîne d'approvisionnement[3][réf. non conforme],[7]. En collaboration avec la Faculté d'agriculture de l'Université de Plaisance et le laboratoire Lims de Verbania, Mutti développe en 2012 une méthodologie pour identifier l'origine géographique des matières premières, à partir d'une analyse des produits semi-finis[3][réf. non conforme],[8]. En 2013, Mutti France est ouverte[3][réf. non conforme]. En 2016, la société acquiert une usine d'Oliveto Citra avec laquelle elle travaillait déjà pour la production de spécialités du sud[C'est-à-dire ?][5],[9]. En , la société acquiert Copador, un consortium qui opère dans le secteur de la transformation de la tomate à Collecchio[10],[11]. Notes et références
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