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Michel Oliver Pour les articles homonymes, voir Oliver. Michel Oliver 
Michel Oliver, né le à Bordeaux, est un cuisinier français. BiographieSon grand père Louis Oliver est un disciple d'Auguste Escoffier du Savoy à Londres et cuisinier étoilé à l’hôtel du Lion d'or à Langon en Gironde, Sa mère, institutrice, et son père, Raymond Oliver, lui aussi cuisinier, divorcent rapidement. Michel est élevé par ses grands-parents à Langon[1]. D'abord vendeur de disques de jazz à Bordeaux, il rejoint le Grand Véfour, restaurant donnant sur le jardin du Palais Royal à Paris, tenu par son père devenu célèbre. Il fait ses classes dans la brigade de cuisine et termine maître d'hôtel. Grâce aux royalties de ses best-sellers La cuisine est un jeu d'enfants, paru en 1963 et vendu à 3 millions d'exemplaires, et La pâtisserie est un jeu d'enfants parue l'année suivante, il crée plusieurs Bistrots Rive Gauche dans les années 1970, participant ainsi à l'émergence, avec Roland Pozzo di Borgo, du concept aujourd'hui bien connu de bistrot gastronomique (Bistrot de Paris, Bistro Romain, L’Assiette au Bœuf, Bistrot de la gare[2]). Ensuite, à l'image de son père, il anime des émissions de télévision culinaires, comme La vérité est au fond de la marmite[3]. La cuisine est un jeu d'enfant est adapté en dessin animé au début des années 2000, les épisodes suivant 2 enfants aidés par Michel Oliver (appelé simplement Michel dans le dessin animé) qui cuisinent une nouvelle recette à chaque épisode. Il a une fille, Clémentine, un fils Bruno et un petit-fils Aleksandre, tous œuvrant dans le milieu de la cuisine. Bibliographie
Notes et références
Liens externes
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