Côté est consultant pour l'Association des industries forestières du Québec de 1967 à 1978, avant de devenir directeur de formation chez REXFOR de 1978 à 1993. Entre 1985 et 1992, il est président de la Commission de normalisation des équipements de protection individuelle, puis de Degesys jusqu'en 1994. Il est l'un des fondateurs de la Société des conseillers en sécurité industrielle du Québec[1].
Carrière politique
Il est élu dans la circonscription de La Peltrie en 1994, et est réélu en 1998. Il ne se présente pas aux élections de 2003[1].
Membre du gouvernement majoritaire, il est vice-président de la Commission de l'administration publique entre 1997 et 1998. De 1999 à 2001, il est adjoint parlementaire au ministre délégué à l'Administration et à la Fonction publique Jacques Léonard, puis est whip adjoint de 2001 à [1].
Après la vie politique
En , Michel Côté rejoint Medial, pour laquelle il est délégué commercial[1].
En 2009, il est membre du comité organisateur du Congrès international Québec-France[1].