Mi xao

Mi xao
Image illustrative de l’article Mi xao
Mie goreng , nouilles frites à l'indonésienne servies à Bali

Lieu d’origine Chine
Température de service Chaud

Le mì xào ( veut dire nouilles de blé et xào sautées) est un plat d'origine chinoise.

Variantes

Ces nouilles sautées peuvent se déguster froides à Taïwan[1]

Le phở xào est un plat vietnamien et du nord du Viêt Nam.Dans la cuisine classique vietnamienne, le mì xao est un plat à base de nouilles, de viande et des fruits de mer[2].

Mi xao d' Antsiranana Madagascar

Cette recette chinoise se retrouve aussi à Madagascar sous le nom de mi-sao[3]

Références

 

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