fr Leccinum cyaneobasileucum

Classification GBIF
Règne	Fungi
Embranchement	Basidiomycota
Classe	Agaricomycetes
Ordre	Boletales
Famille	Boletaceae
Genre	Leccinum

Bolet rude à base bleue

Leccinum cyaneobasileucum, le Bolet rude à base bleue, est une espèce de champignons (Fungi) basidiomycètes du genre Leccinum dans la famille des Boletaceae. Il est caractérisé par son bout du pied souvent taché de bleu.

Taxonomie

Le nom correct complet (avec auteur) de ce taxon est Leccinum cyaneobasileucum Lannoy & Estadès^[1].

Synonymes

Leccinum cyaneobasileucum a pour synonymes^[1] :

Leccinum brunneogriseolum f. chlorinum Lannoy & Estadès
Leccinum brunneogriseolum var. pubescens Lannoy & Estadès
Leccinum brunneogriseolum var. pubescentium Lannoy & Estadès
Leccinum brunneogriseolum Lannoy & Estadès
Leccinum cyaneobasileucum f. brunneogriseolum (Lannoy & Estadès) A.E.Hills
Leccinum cyaneobasileucum f. chlorinum (Lannoy & Estadès) Klofac
Leccinum cyaneobasileucum f. pubescentium (Lannoy & Estadès) Klofac
Leccinum cyaneobasileucum var. brunneogriseolum (Lannoy & Estadès) Lannoy & Estadès
Leccinum cyaneobasileucum var. pubescentium (Lannoy & Estadès) Blanco-Dios

Description du sporophore

Les bolets sont des champignons dont l'hyménophore à tubes, terminés par des pores, se sépare facilement de la chair du chapeau, avec un pied central assez épais et une chair compacte. Ils ont un chapeau rond, recouvert d'une cuticule, devenant convexe à mesure qu’ils vieillissent. Les caractéristiques morphologiques de Leccinum cyaneobasileucum, le Bolet rude à base bleue, sont les suivantes : Son chapeau est de couleur blanchâtre à crème^[2]^,^[3].

L'hyménophore présente des pores blanchâtres puis brun grisâtres^[3].

Son stipe est blanchâtre, orné de méchules blanches ou crème fonçant avec l'âge pour devenir brunâtres. La base est souvent tâchée de vert-bleu à bleu plus ou moins étendu, visible parfois seulement après la coupe^[2]^,^[3].

La chair est de couleur blanchâtre, peu rosi-roussissante puis olivacé grisâtre à la coupe dans le stipe, mais pas dans le chapeau, tachée de bleuâtre au niveau de sa base. Sa saveur est douce et son odeur n'est pas distinctive^[2]^,^[3].

Caractéristiques microscopiques

Ses spores mesurent 15-20 x 4-6,5 µm^[3].

Galerie

Variétés et formes

Forme brunneogriseolum au chapeau brun.
Leccinum cyaneobasileucum var. brunneogriseolum appelée "Bolet brun grisâtre" et considéré auparavant en tant qu'espèce indépendante possède un chapeau gras soyeux, de couleur brun châtain à brun grisâtre, parfois avec teintes olivâtres en période humide. Sous bouleaux, plus commun que la forme type^[4].
Leccinum cyaneobasileucum f. pubescentium pousse sous Betula pubescens dans les marais et tourbières^[2].
Leccinum cyaneobasileucum f. chlorinum a un chapeau gris verdâtre^[2].

Habitat et distribution

Il s'agit un champignon ectomycorhizien, peu fréquent, poussant sous Betula spp. (bouleaux) en automne^[2].

Comestibilité

Le Bolet rude à base bleue est comestible. Comme toutes les espèces de Leccinum au sens large, ce bolet est un comestible médiocre, au pied fibreux souvent rejeté. Il est fréquemment recommandé de le cueillir jeune et de ne garder que le chapeau. Les Bolets rudes sont à l'origine de troubles gastro-intestinaux s'ils sont consommés crus ou mal cuits.

Confusions possibles

À comparer avec Leccinum holopus : stipe couvert de méchules plus ou moins laineuses, mais espèce difficile à distinguer sans un recours à la microscopie (spores plus larges). La forme brunneogriseolum quant à elle, peut être confondue avec le Bolet rude (Leccinum scabrum), sauf que celui-ci a une chair immuable, sans teintes bleues ou rosées à la coupe.

Voir aussi

Bibliographie

Guillaume Eyssartier & Pierre Roux : Guide des champignons – France et Europe – 4ᵉ édition, Belin, 2017.
Thomas Læssøe & Jens H. Petersen : Les champignons d’Europe tempérée, volume 1 et 2, Biotope, 2020.
Jean-Claude Gerber & Nicolas Schwab : Champignons, guide de terrain : 2ᵉ édition revue et augmentée, Rossolis, 2023.