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Venu du secteur social, Laurent Quevilly collabore à partir de 1981 à plusieurs organes de presse : le quotidien Ouest-France, le mensuel Viva et l'hebdomadaire Le Progrès de Cornouaille.
En 1984, l'un de ses articles provoque la découverte des manuscrits de Jean-Marie Déguignet. Ils seront publiés sous le titre de Mémoires d'un paysan bas-breton.
En 1988, Laurent Quevilly intègre la rédaction de Ouest-France qu'il quittera en 2011. Il se consacre depuis à l'écriture et anime Le canard de Duclair[1], un site d'histoire régionale. Son principal ouvrage est la biographie du baron de Vastey, dit Pompée Valentin Vastey, idéologue de la révolution haïtienne.
Parallèlement, Laurent Quevilly sera dessinateur de presse. D'abord sous le pseudonyme de « Laor'z » pour divers mensuels comme Oxygène, Le Peuple breton ou encore Bretagne nouvelle. Mais c'est surtout dans Ouest-France, sous son vrai nom, que sera publiée la majeure partie de sa production durant près de 30 ans. Quevilly a reçu le prix du Trouble au premier festival de la caricature politique d'Épinal (1986).[réf. souhaitée] Il a illustré par ailleurs plusieurs ouvrages.
Jean-Marie Déguignet, Contes et légendes de Basse-Cornouaille : Dessins de Laurent Quevilly, Le Relecq-Kerhuon, An Here, , 166 p. (ISBN2-86843-189-5, lire en ligne)